如题所述
洋槐花煎饼的做法如下:
材料准备:槐花、面粉、鸡蛋、清水、花生油、刷子。
1、将槐花洗净,锅烧热水,水开下槐花焯水,不用煮开锅,槐花变色即可,过冷水浸泡。
2、取面粉,取一把槐花,攥干水分,放面粉里。
3、打入一个鸡蛋,放食盐,搅拌至没有干面粉,放清水搅拌成均匀的面糊。
4、平底锅烧热,放少许花生油,晃匀,也可以用刷子刷点油。
5、倒入菜面糊,摊匀,煎至两面金黄即可。