藏红花如何辨别真假

Question

如题所述

Answer 1

藏红花辨别真假的方法：泡水颜色、形状细节、闻香气、纸压法。

1、泡水颜色

真的藏红花外观虽为红色，但泡水却是金黄色，而作假的就一定要用红色染色，泡水应该为红色，可能有人会反驳说，有些红色的衣服泡水也不会掉色呀，但假使这种情况，泡水后应该是无色。

2、形状细节

真的藏红花，一端粗一端细，粗的一端成不规则的锯齿状。

3、闻香气

正宗的藏红花有很浓郁的花香，很特别，而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到。

4、纸压法

用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。

藏红花的形态特征

藏红花（《品汇精要》），又名：泊夫兰（《饮膳正要》），撒馥兰（《品汇精要》）。多年生草本。地下鳞茎呈球状，外被褐色膜质鳞叶。叶9～15片，白鳞茎生出，无柄，叶片窄长线形，长15～20厘米，宽2～3厘米，叶缘反卷，具细毛，基部由4～5片广阔鳞片包围。

花顶生，直径2.5～3厘米；花被6片，倒卵圆形，淡紫色，花筒长4～6厘米，细管状；雄蕊3枚，花药大，基部箭形；雌蕊3，心皮合生，子房下位，花柱细长，黄色，顶端三深裂，伸出花筒外部，下垂，深红色，柱头顶端略膨大，有一开口呈漏斗状。蒴果，长形，具三钝棱，长约3厘米，宽约1.5厘米，当果实成熟时始伸达地上。种子多数，圆球形，种皮革质。花期11月上旬至中旬。