每天只吃菜不吃米饭，一个月后你还是你不会怎么样，不要以为主食中含有什么碳水化合物，又什么不吃主食就缺少碳水化合物了，蔬菜中同样有碳水化合物，尤其是粗纤维多的蔬菜。还有一个月不吃主食能减肥的，减肥和吃什么没有多大关系，和吃多少有关系。
1.米饭是我们大多数人的主食，当然我们国家也有吃馒头和面条当做主食的。米饭中含有很多营养元素，其中很多都是人体必须的营养元素，多达90%。米饭的主要成份是碳水化合物，其中也含有氨基酸，米蛋白，和维生素B族。米饭同时也是高热量的食物。晚餐时尽量不要吃太多米饭。
2.米饭的好吃程度取决于米的种类，大家都知道东北大米比较好吃，东北大米属于粳米，南方种的大多是籼米，这种大米做的饭没有米饭香味。最难吃的我认为就是糙米。吃到嘴里全是渣子。但是糙米的营养是最全面的，并且吃一定量的糙米血糖不会升高。适合糖尿病人食用。
3.我在伺候月子期间，就有年纪大的产妇有妊娠糖尿病，并且很严重，所以每餐的主食都控制再150克左右，吃的就是糙米饭。如果大家在家制作米饭时，可以在粳米中加入少许糙米，这样做出来的米饭营养更加均衡。如果是健康人群，就不要加太多，因为口感的确不怎么样。
4.蔬菜这两个字几乎包含了所有能吃的植物食材了，蔬菜中含有丰富的维生素，其中也含有碳水化合物，所以说不吃米饭吃蔬菜，同样可以补充碳水化合物的，不会造成营养不均衡的情况，当然前提是你不能做太多的运动，就在那里美美的呆着就行了。一个月减肥不一定能减多少，但是不吃米饭只吃菜可以控制体重。
5.减肥和吃的食物量的多少有关系，和吃的食物种类没有多大关系。每天你都吃肉，但是吃一片和吃一碗效果肯定不一样。每天三餐加宵夜改成每天两餐没有宵夜，或者宵夜换成水果。并且每餐只吃到7-8分饱，这样即使你不运动也能减肥。偶尔吃一顿大肉也没关系。