豆沙馅太湿怎么补救

如题所述

豆沙馅太稀怎么办

方法一:将豆沙馅儿放到锅里小火慢炒一段时间,等里面多余的水分烧干并且不会塌陷,就可以盛起来使用。

方法二:可以将豆沙馅放到盘子里,再放进冰箱进行冷冻或者是冷藏,等要用再取出。

方法三:将豆沙馅放普通锅里加热,蒸发多余水分。

方法四:将豆沙馅阳光下晾晒或放通风处风干去除水分。

红豆沙馅的时候先把红豆洗干净,冷水浸泡8小时以上;泡好的红豆冷水下锅,水量只超过红豆表面1cm左右;用大火煮开后,再继续煮10分钟,转小火,煮到水分差不多干,红豆已开花;将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末;将打好的红豆沙倒在一个耐容器里;放入微波炉,先大火转10分钟,再按自己需要的干湿程度转几分钟,拿出来搅拌一下,再转几分钟;加入糖和油,搅拌均匀;最后再转5分钟,红豆水收干即可。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-02-09
豆沙馅如果太湿了,可以放到锅中继续熬煮一下。或是直接放到容器中,在微波炉中高火加热几分钟,都能有效的除湿。或是加红豆粉。
第2个回答  2021-02-09
豆沙馅太湿的话你可以在在锅里在熬制一下,或者是在蒸一下试试。或者是就这样。
第3个回答  2021-02-09
可以放入锅内重新炒,炒时全程中小火,炒至水份挥发到你满意为止
第4个回答  2021-02-09
豆沙馅太实,怎么补救?我认为。就再放一些。豆沙面。
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