伊莱克斯滴漏式咖啡机，加冷水进去，出来是煮过的热水，过程有无沸腾过？能直接用生水吗？

Question

如题所述

Answer 1

咖啡水温是90度，正负5度的水温，水是100度沸腾，所以应该无沸腾过
你说直接用生水是想问什么？是说对机子好不好还是说能不能喝，一般做咖啡都是用过滤后的水，是因为1，过滤后的水杂质少，对身体好 2，口感也会好 3，最重要的是对意式咖啡机的保养好， 虽然你做的是单品咖啡，不存在锅炉，但是还是建议用过滤后的水，不要用生水

Answer 2

不能，生水中杂质容易就算是滴漏式咖啡机还是会有残留。