巴西龟习性活跃，喜欢生活在水中，不怕人，对环境有较强的适应能力。适宜生长的水温为20-32 ℃，最佳生长水温在25-30 ℃之间。20℃以下时摄食减少，活动较不活跃；15℃以下时基本停止摄食；10℃以下活动明显减少，处于半休眠状态。巴西龟是杂食性龟类，人工养殖时以食肉类为主，尤其是稚、幼龟阶段，多以小鱼虾、动物瘦肉等为主要食物。成龟阶段，还可摄食植物性饲料(蕉、果等)及工人配合饲料。巴西龟食量大，生长快于乌龟。一般7-9月份孵出的稚龟，在常温，足够食物及正常养殖条件下，养到当年越冬前平均可达25-40 克，次年可养成200克以上的龟，第三年一般可达400克以上的商品龟规格。但是，巴西龟雄龟和雌龟生长速度不一致，后者明显快于前者。
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