晚上煲的银耳汤没打开锅第二天会坏吗

Question

如题所述

Answer 1

最好不要，银耳汤不能隔夜吃的。银耳含有较多的硝酸盐类， 煮熟的银耳汤，如果放的时间久了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能，进而影响我们的健康。所以银耳汤最好现做现喝，不要隔夜。
煲汤网小贴士：对于过夜这个问题，以前我一直有个疑问，为什么上午做的，晚上可以吃，晚上做的，第二天就不能吃了？后来才明白，所谓的过夜，应该是时间不超过24小时。那么银耳汤能过夜吗，银耳汤隔夜能吃吗这个问题，其实应该要这样算，不要放太久吃就可以。对别的食物，其实也是一样的。煮好了，尽快吃完。

Answer 2

银耳汤不能隔夜吃的，具体说不上为什么，我是在CCTV上一个栏目里听主持人说的，因为我家以前就是煮一大锅银耳汤放着慢慢吃的后来就不敢了，好像隔夜会产生某对人体有害的物质吧。反正中央台这么说是不会错的

红枣银耳汤怎么做--最简单的红枣银耳汤做法

|
浏览：1263
|
更新：
2013-05-19 10:14
|
标签： 银耳汤

材料

　　银耳，红枣，冰糖适量

做法
　　1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。

　　2、红枣用水清洗后备用。

　　3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。

　　4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

不会，现在天气又不热

Answer 4

不会

Answer 5

不会哦