熏腊肠怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

小炒熏香肠的做法教程:
食材主料熏香肠500g辅料油适量盐适量鸡精适量
1、取猪肉切片,加入调料腌半天入味.
2、小肠一根清洗.
3、用线将一头扎紧,
4、将腌入味的肉灌进肠衣里.
5、挂在通风片凉至八成干.
6、再放进备好的木碳火上熏香.
7、辣椒切丝,熏好的香肠切片.
8、锅里放油烧热倒进辣椒丝炒匀.
9、加盐将辣椒炒入味,
10、再倒进切好的熏香肠炒匀,
11、炒入味,调点香菜提香炒匀出锅.
第二种做法
主料 香肠200g调料食盐适量姜适量调和油适量豆豉适量红尖椒适量白辣椒适量白辣椒熏豆干炒腊肠的做法1.腊肠切成小圈,放蒸锅蒸熟
1.腊肠切成小圈,放蒸锅蒸熟
2.蒸出的油滗出不用,用热水洗净腊肠用料
3.衡东腌熏豆干
4.切成小段
5.白辣椒、姜、蒜籽、红椒洗净切好
6.热油锅用豆豉爆香
7.放入白辣椒、姜、蒜籽、红椒爆炒
8.将炒香的作料拨到锅的一边
9.倒入熏豆干,加少许食盐
10.放入腊肠
11.洒少许胡椒粉,混合炒匀即可
以上的这种烹饪熏腊肠的方法同样也可以适用于其它种类的腊肠,因为不管是哪种腊肠在本质上还是一样的所以制作方法当然也是可以通用.腊肠里面所含的营养成分大都是来自猪肉,所以腊肠的肉类蛋白和脂肪的含量也是很高的.一般的人群都可以食用.

Answer 2

切片炒杭椒