第1个回答 2020-12-09
一、蒜苔怎么长出来的
蒜苔是蒜生长到一定的阶段后,从最中央的部分长出的细长的茎,蒜苔也就是大蒜的花薹,它包括了花茎和总苞,大蒜成熟之后会抽穗开花准备繁殖,花茎就是蒜苔,一般一头大蒜能抽出1-2根蒜苔。
二、蒜苔的简介
蒜苔又被叫做蒜毫,但在南方地区被称之为蒜苗,它是从大蒜中抽出的花茎,它在我国种植范围很广,也是我国蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一,蒜苔能够温中下气、补虚、调和脏腑,还能防癌、活血、杀菌的功效。
蒜苔在全国各地基本都有种植,但江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡 ”是蒜苔及蒜头的主要产地,在山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟也都是是蒜苔和蒜头的主产地区。