黑豆和黄豆一起打豆浆有什么好处

Question

如题所述

Answer 1

黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，故而喝黑豆浆更好
意见建议：豆浆一次不能喝的过多，容易引起“过食性蛋白质消化不良”，出现腹泻、腹胀等症状。另外，饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收

Answer 2

黑豆和黄豆一起打豆浆的好处：

黄豆是公认的植物中的肉类，黄豆制品可以做成各类食材：豆腐、豆干、豆皮、豆浆、豆乳、豆花、豆芽等等。黑豆与黄豆能为人体补充蛋白脂肪，不会导致人体吸收太多热量，提高机体对铁元素吸收，改善贫血状况，黄豆和黑豆打豆浆能补充更多的蛋白质、钾、铁等元素。豆浆不能一次性喝太多，否则容易引起过食性蛋白质消化不良、腹泻、腹胀等症状。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下与胃液较充分地发生酶解使营养物质被充分吸收，黑豆可以补肾，黄豆可以提高免疫力，常喝黄豆浆黑豆浆有利于身体健康、美容养颜。

Answer 3

黑豆和黄豆哪种打豆浆营养更好？