炸芝士鸡柳怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

炸芝士鸡柳将鸡肉切片用辅料腌制，在油锅里炸熟好吃。

炸芝士鸡柳的做法：

炸芝士鸡柳

主料：鸡胸肉300克。

辅料：盐2克，黑胡椒碎2克，罗勒叶碎2克，全蛋液适量，面包糠适量，橄榄油适量，芝士片两片，黄油适量。

制作过程：

1、备好材料，鸡胸肉洗净沥干。

2、用平刀分成均匀的三片，然后用肉锤轻轻地将每片鸡胸肉敲成薄片。

3、鸡胸肉上撒盐、黑胡椒碎、罗勒叶碎。

4、再在鸡胸肉上涂上一层黄油，进行腌制。15到30分钟即可。

5、腌制好的鸡胸肉浸入全蛋液。

6、再裹上一层面包糠，

7、将芝士条摆放在裹好面包糠的鸡胸肉上，再卷起压实。

8、这个样子就可以下锅炸了

9、橄榄油倒入锅内大火加热，

10、油热后放入鸡肉卷进行炸制，炸好一面翻面 炸另一面，还有鸡肉卷的两端要炸一下。

11、炸成表面呈金黄色，即可。

12、出锅。装入盘里，即可食用。

Answer 2

主料

鸡胸肉一块 盐适量
黑胡椒碎适量 罗勒叶碎适量
全蛋液适量 面包糠适量
橄榄油适量 芝士片两片
黄油适量
炸芝士鸡柳的做法步骤

1. 备好材料，鸡胸肉洗净沥干

2. 用平刀分成均匀的三片，然后用肉锤轻轻地将每片鸡胸肉敲成薄片。

3. 鸡胸肉上撒盐、黑胡椒碎个罗勒叶碎

4. 再在鸡胸肉上涂上一层黄油，进行腌制。15到30分钟即可。

5. 腌制好的鸡胸肉浸入全蛋液。

6. 再裹上一层面包糠

7. 将芝士条摆放在裹好面包糠的鸡胸肉上，再卷起压实

8. 这个样子就可以下锅炸了

9. 橄榄油倒入锅内大火加热

10. 油热后放入鸡肉卷进行炸制，炸好一面翻面 炸另一面，还有鸡肉卷的两端我要炸一下。

11. 炸成表面呈金黄色，出锅装盘即可。

小贴士

砸鸡胸肉的时候要轻轻用力，不可用力过重，导致肌肉断裂；炸制过程要低温慢火炸至金黄色，外焦里嫩。