用料
洲星牌马蹄粉 250克
紫薯泥 熟 120g
南瓜泥 熟 120克
砂糖 300克
清水 1000g
紫薯南瓜千层糕的做法
南瓜去皮去籽切件蒸熟紫薯南瓜千层糕的做法 步骤1
紫薯去皮切件蒸熟紫薯南瓜千层糕的做法 步骤2
南瓜打成泥糊紫薯南瓜千层糕的做法 步骤3
紫薯打成泥糊过滤紫薯南瓜千层糕的做法 步骤4
马蹄糕平均分两个盆装开，各加入清水250g搅拌均匀至无粉粒过筛去掉杂质，待用紫薯南瓜千层糕的做法 步骤5
另取两个干净盆子，各放入250克清水，砂糖150g，烧开至糖溶化后，其中一个盆加入南瓜泥再煮开，趁烫倒入马蹄粉水中，边倒边搅拌均匀紫薯南瓜千层糕的做法 步骤6
另一盆开水加入紫薯泥搅拌开再煮至水开，趁烫倒入另一盆马蹄粉水中，边倒边搅拌均匀紫薯南瓜千层糕的做法 步骤7
开好的紫薯粉浆水待用紫薯南瓜千层糕的做法 步骤8
开好粉浆的南瓜水待用紫薯南瓜千层糕的做法 步骤9
取一个干净大盆子刷油防粘，倒入一勺搅拌均匀的紫薯浆，大概铺平盆子就可，不要太厚，厚了口感没那么好，大火蒸四分钟紫薯南瓜千层糕的做法 步骤10
再加入一勺紫薯粉浆，再蒸四分钟，如是这般直到倒完所有紫薯粉浆紫薯南瓜千层糕的做法 步骤11
在紫薯糕面倒入一勺南瓜粉浆，继续蒸四分钟，再加一勺南瓜粉浆，也是直到把所有南瓜粉浆加完紫薯南瓜千层糕的做法 步骤12
蒸好了，取出来，用垫子垫高放凉切件，为嘛要用垫子？隔热啊，而且这样快凉透，凉透了才能切得好看，凉了才会QQ弹弹的紫薯南瓜千层糕的做法 步骤13
凉透后翻个面盖在桌子上，桌子要擦干净啊亲，这个你懂的紫薯南瓜千层糕的做法 步骤14
按自喜欢的形状切好件，找一个自己喜欢的盘子摆上，给它拍个美美的照片，往朋友圈一放，那眼球啊，准满满的，赶紧动手吧👻👻👻紫薯南瓜千层糕的做法 步骤15
小贴士
请看清方子的份量，我懒，有些份量写一起的哦