白奇兰是
乌龙茶,原产于福建省漳州市
平和县。鲜叶采自无性系茶树
兰琪品种,因其独特的兰花香气而制成乌龙茶。因此,人们把它命名为白芽兰琪茶,其特点是外观紧凑对称,深绿色,油性,独特的兰花香味,醇香,细腻爽口,汤色清澈橙黄色。白奇兰茶树是一个无性系新品种。灌木型、中叶型、晚生型品种由当地科研人员采用单株育种法育成,1996年通过福建省农作物品种审定委员会审定。和
铁观音一样,市面上的白芽兰花也有两种:浓香型和清香型。浓香型白芽兰就像一个懂得喝酒的人。经过一定的烘焙,干茶叶颜色略有变化,汤色为金黄色。香干白芽兰茶叶呈沙绿色,汤色较浅。作为闽南乌龙茶的“近亲姐妹”,白奇兰和铁观音确实有些相似,香气类型都属于兰花。铁观音更清雅,而白亚奇兰的香气更高更浓。白芽兰花茶外观紧实均匀,色泽翠绿油润,香气高远持久,兰香浓郁,滋味醇厚,汤色鲜甜,白芽兰花茶柔和清香,冲泡后兰香更加突出,这是白芽兰花茶的特点。