一到冬天农民就非常害怕，因为霜冻会对农作物造成非常严重的伤害，霜冻会大大降低农作物的收成，减少农民的经济收益。其实防止霜冻最简单的方法就是给它们穿一层外衣，比如塑料外衣就很不错。塑料大棚已经成为现代农业种植的主要方向，特别适合大批种植的农户。塑料大棚不仅可以有效的防止霜冻，并且可以为植物生长提供一定的温度，加快农作物的收成。但是这种塑料大棚的造价比较高，一般都用于蔬菜水果之类的种植。因为这些蔬菜水果的价格比较高，会给农户带来比较不错的收益，收益大于成本。所以在农村我们经常会看到塑料大棚成批出现的现象。但这种塑料大棚并不适合于普通农户，所以普通农户防止霜冻的时候可以在这些农作物上面铺一层塑料薄膜就可以了，不需要使用钢筋来进行固定，这样防止霜冻的成本就比较低了。但是白天一定要将塑料薄膜掀掉，让农作物进行阳光照射和呼吸。
熏烟是防止霜冻最经济最实用的方法，但是它的防冻效果没有塑料薄膜效果好。我们可以使用一些稻草将它们点燃之后形成烟雾。利用这些烟雾的温度来提高农作物的生长温度，达到防止霜冻的效果。但是使用熏烟一定要掌握好方向，一定要在田地的上风头，千万不能逆风。使用熏烟的方法最好选择在下半夜，这样这些烟雾可以持续到明天的凌晨。
喷雾法和灌水法主要是利用空气的物理学原理来达到防止霜冻的目的。使用这种方法时必须要提前了解天气预报，因为喷雾法和灌水法必须要在霜冻的前一天再进行。因为水的温度高于土壤的温度，对着农作物上方喷水，这些水落在农作物表面后会形成水珠，水会吸收空气中的热量，从而对农作物进行保温，灌水的方法也是利用水的保温效果，对农作物的土壤进行保温，也能达到防止霜冻的效果。
回避霜冻法是最笨但也最有用的方法。首先冬天在选择播种时，尽量挑选一些比较耐寒的优良种子。例如小麦、油菜籽这些农作物，这些农作物自身都具有比较耐寒的能力，它们在寒冷的冬天依然能够继续生长，不受霜冻的伤害。其次我们可以挑选在春天进行播种，这样就避免了农作物遭受霜冻。
一、灌水法
二、遮盖法
三、熏烟法
四、施肥法。有机肥可改善土壤结构，增强其吸热保暖的性能。