清洗生猪油的方法为：找块干净抹布放在高温水里浸泡一会，放洗洁精掌心相对，手指并拢相互摩擦即可清洗。
建议生猪油温水2次清洗，正常凉水冲一下。注意热水的温度绝对不能烫手，比凉水稍热，按顺序进行。接下来如放进冰箱里，冻至外面稍硬，切肉丝肉片效果更好些。
猪板油用流动的水冲洗干净。把猪板油切成小块，把猪板油放入炒锅中，加入小半碗清水。大火熬开，转小火慢慢熬。不要盖锅盖，加水是为了防止肉块突然受热而变焦。油冷凝固前放点盐，易于保存，拌匀倒入容器里，密封冷藏保存。
扩展资料：
猪油的食用介绍如下：
猪油中含有镁、脂肪、铁、碳水化合物、锰、维生素E、锌、维生素A、胆固醇、铜、胡罗卜素、钾、磷、钠等。猪油中含有维生素E。维生素E抗衰老、防癌症。维生素E是最好的抗氧化剂，既有助于延缓衰老，增强机体免疫水平。
帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻、更富弹性；又有助于推迟女性更年期到来，改善性欲，提高夫妻生活质量。同时，维生素E在预防癌症中发挥着积极的监控作用。明显降低空腹血糖、甘油三酯、总胆固醇、游离脂肪酸、低密度脂蛋白及自由基水平。
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