警察可以查到。
公安部门介入调查，应该可以通过技术手段恢复被删除的记录，或者是通过支付宝的后台查询到记录。按照相关
法律法规规定，金融机构应依法保存客户的交易记录至少五年，所以删除支付宝流水也是可以查到的。
《金融机构客户身份识别和客户身份资料及交易记录保存管理办法》
第二十八条金融机构应采取必要管理措施和技术措施，防止客户身份资料和交易记录的缺失、损毁，防止泄漏客户身份信息和交易信息。
金融机构应采取切实可行的措施保存客户身份资料和交易记录，便于反洗钱调查和监督管理。
第二十九条金融机构应当按照下列期限保存客户身份资料和交易记录：
（一）客户身份资料，自业务关系结束当年或者一次性交易记账当年计起至少保存5年。
（二）交易记录，自交易记账当年计起至少保存5年。
如客户身份资料和交易记录涉及正在被反洗钱调查的可疑交易活动，且反洗钱调查工作在前款规定的最低保存期届满时仍未结束的，金融机构应将其保存至反洗钱调查工作结束。
同一介质上存有不同保存期限客户身份资料或者交易记录的，应当按最长期限保存。同一客户身份资料或者交易记录采用不同介质保存的，至少应当按照上述期限要求保存1种介质的客户身份资料或者交易记录。
法律、
行政法规和其他规章对客户身份资料和交易记录有更长保存期限要求的，遵守其规定。