如果你喜欢甜粽子,传统的甜粽子只是用糯米粽子的叶子制成。煮好后,粽子蘸上白糖和红糖一起吃。还有一些甜粽子,粽子里会放一些红枣、红糖、蜂蜜或红豆沙枣等,这样的粽子包出来后,是不蘸任何白糖、红糖一起吃的,直接吃就很甜。粽子中不含大量水分,与寒性蔬菜和水果一起吃,如西瓜、冬瓜等,粽子本身吃多了就不容易消化,另外寒性蔬菜,即使蔬菜中含有纤维素,但由于有些蔬菜寒凉,也容易引起腹泻或腹痛。
粽子不能与寒性食物同吃和不能与寒性蔬菜同吃是一个道理,寒性食物会导致胃肠功能减弱,影响食物消化,尤其是吃粽子的人更容易消化不良。这类蔬菜和水果都是寒性且水分较多的,因为粽子本来就属于粘性食物,吃进肚子里很难消化,如果再吃水分多的蔬菜和水果难免会引起消化不良。
粽子不能和油腻的食物一起吃。粽子有一定的粘性,吃后不易消化,而且油腻食物的脂肪含量也很高,会加重肠胃的消化负担。如果在吃粽子时吃一些油腻的食物,就会加重肠胃的消化负担,对健康有害。常见的油腻食物有:炸鸡、炸薯条、鸡排、羊油、鸡皮等。
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