2010年，蓬江区家庭户144906户，户籍总人口469509人。其中：男性人口234990人；女性人口234519人。出生人口4487人，人口出生率9.59‰，出生人口男女婴儿性别比为118.13︰100。人口死亡率5.35‰，人口自然增长率4.24‰。
2011年末，蓬江区公安户籍总人口47.35万人，人口出生率9.43‰，人口死亡率5.57‰，人口自然增长率3.86‰，人口密度1499人/平方公里。 根据1982年第三次全国人口普查统计，辖区汉族人口8.96万人，占全区总人口的99.86%；少数民族有壮族30人，回族和黎族各1人。1990年第四次全国人口普查统计，区内汉族人口10.73万人，占全区总人口的99.8%；少数民族有8个，共214人，按其人数多少顺序如下：壮族156人，苗族28人，土家族15人，瑶族7人，侗族3人，布依族2人，满族2人，回族1人。
2000年第五次全国人口普查统计，蓬江区居民分属30个民族，其中汉族人数34.27万人，占全区总人口的98.67%；少数民族有29个，共4607人，占全区总人口的1.33%，其中壮族2334人，土家族625人，瑶族441人，苗族418人，蒙古族136人，回族87人，侗族人79人，土族77人，布依族71人，满族60人，彝族57人，朝鲜族40人，藏族38人，维吾尔族33人，黎族25人，仫佬族21人，畲族19人，仡佬族11人，白族8人，鄂温克族6人，毛南族4人，佤族4人，撒拉族3人，哈尼族2人，水族2人，达斡尔族2人，羌族2人，景颇族1人，拉祜族1人。另外，外国人加入中国籍8人，其他未识别民族5人。
2004年，蓬江区仍然有30个民族居住。汉族人口有43.57万人，占全区总人口的98.67%；少数民族有29个，共3565人，占全区总人口的0.81%。按数量多少依次是：壮族1292人，土家族625人，瑶族441人，苗族418人，蒙古族136人，回族87人，侗族79人，土族77人，布依族71人，满族60人，彝族57人，朝鲜族40人，藏族38人，维吾尔族33人，黎族25人，仫佬族21人，畲族19人，仡佬族11人，白族8人，鄂温克族6人，佤族4人，毛南族4人，撒拉族3人，水族2人，达斡尔族2人，羌族2人，哈尼族2人，景颇族1人，拉祜族1人。另外，外国人加入中国籍10人，其他未识别民族6人。
