辣条和普通食品一样在工厂里生产制造出来,如今的食品工厂已经足够卫生安全了,所以辣条并不属于垃圾食品。本来辣条只是我们小时候的零食,但随着近几年辣条不断的品牌化,如果我们已经能够在超市和网上见到越来越多的辣条了,这些辣条与以前不同的是,都是由正规的工厂生产出来的,卫生环境和食物的品质都能得到保障,也不再是以前的垃圾食品了,而且现在辣条还传到了海外,不少外国人也表示十分喜欢吃这些辣条。
我们小的时候,辣条都是校门口自己制作出来的零食,没有得到很好的监管,而且成本很低,所以不少人认为这些东西是垃圾食品。尤其是当时不少媒体报道,一些小作坊,小工厂为了降低制作成本,将一些商用的淀粉来制造辣条,最后再浇上辣椒油和防腐剂,防腐剂还会超标添加,所以报道出来后,大家也对辣条的印象也就变成了“垃圾食品”,“不卫生食品”等等。
而到了今天辣条的制作已经非常专业并且卫生了,所有的辣条制作工厂都是无菌车间,工人只有带好消过毒的工作服和工作帽才能进入车间工作,而车间上的机器设备全部是在无菌消毒环境下进行的,卫生也会定期得到政府部门的检查,不会有恶劣糟糕的生产环境。尤其是“卫龙”之类的大品牌,它们公司已经是很有影响的品牌了,所以安全能得到保障。
还有一点,辣条之所以被称为垃圾食品,主要还是因为辣条看起来的样子有点脏脏的感觉,没吃过的人以为是制作的不好,所以给人的印象不太好。不过近几年,辣条品牌的包装已经做的很不错了,不少年轻人也开始重新回味小时候的味道。