木瓜和什么煲汤最好？

Question

如题所述

Answer 1

喝汤，虽然是广东人的传统饮食文化，但现在除了广东以外，许多女士们都喜欢研究喝汤，补水之余，适当补充一些胶质也是很不错的，皮肤水灵，胶质满满的皮肤才耐看、不显老。【木瓜花生煲鸡脚】

食材：木瓜1个，花生150克，瘦肉200克，鸡脚6-8只，生姜1块，盐少许，蜜枣1颗，清水适量。

具体步骤：

1.准备材料，鸡脚最好买新鲜的，因为冷冻的保质期看不见，还是建议买冰鲜或者新鲜的鸡脚做这道汤。

2.生花生提前用清水浸泡20分钟，让花生吸收一些水分，还可以用红衣花生替代，当然常见的还是用普通生花生即可。

3.把鸡脚的趾尖切掉，姜块拍扁，瘦肉切成块，放入冷水锅中，大火煮开汆烫，去掉血水和浮沫后捞出。

4.砂锅/陶瓷锅中加入适量清水，把汆烫过的鸡脚、瘦肉块、花生和蜜枣放入汤锅中，中火煮开煲5分钟后，转小火盖上盖子煲20分钟。

5.煲汤的时候再准备一个新鲜的木瓜，用来煲汤的木瓜可用成熟度较生一点的木瓜较硬，耐煮一些；而成熟度较高的木瓜比较软，但味道很甜，不耐煮，容易煮烂，生木瓜和熟木瓜也看个人喜欢。但都需要削去外皮后，去掉木瓜籽，切成大块备用。

6.等到汤锅中的鸡脚花生煲了20分钟后，把切成块的木瓜放入锅中，继续小火煲10分钟。

7.最后，煲至汤色微微奶白，加少许盐调味即可。

鸡脚皮多，所以含胶质比较丰富，和猪皮同理，所以也是女士们对它比较青睐的原因，加上木瓜含丰富的铁元素，微甜，这两种食材用来煲汤，补水和补充胶质的效果杠杠的！

【小提示】：

蜜枣和木瓜都有微甜，所以食盐不要放太多，保持清淡即可。

Answer 2

木瓜和鸡肉煲汤最好，木瓜当中有营养元素，加上鸡肉的汤汁鲜美是最好的补品，起锅烧油，将鸡肉下锅炒至变色之后倒入开水，加入木瓜，放入草果，姜片等调味料，煮两个小时即可

Answer 3

木瓜和排骨一起煲木瓜排骨汤最好，木瓜排骨汤富含多种维生素和矿物质，有比较显著的美容的作用，对女性来说还有很好的丰胸效果。

Answer 4

可以配上一些冬瓜片是极其有营养的，而且口感味道也是非常好喝的，也可以放一些白糖去除汤中苦涩味道。