食用油是什么油?

如题所述

植物油广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。
植物油的主要用途有三种。首先是食用植物油脂。食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等。其次是工业用植物油脂。最后,植物油脂是国际市场上重要商品之一。
植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
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第1个回答  2021-09-29
食用油是平常做菜时加的可以吃的油,分为动物油和植物油
常见的食用油多为植物油,包括菜籽油,花生油,橄榄油,亚麻籽油,火麻油,玉米油,大豆油,山茶油,棕榈油等等
还有一些用动物油的家庭,一般用的是猪油
好的食用油不仅可以让菜变得更香,对身体健康也是有益处的本回答被网友采纳
第2个回答  2020-12-03
食用油就是可以吃的油,比如花生油、芝麻油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、橄榄油、亚麻籽油、胡麻油、猪油、牛油、羊油等等。本回答被网友采纳
第3个回答  2022-08-05
食用油就是可以食用的油,像核桃油、花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油、香油、等等都是食用油本回答被网友采纳
第4个回答  2020-12-03
食用油属于植物调和油。
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