/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b999a9014c086e06c62832050e087bf40bd1cbf8"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b999a9014c086e06c62832050e087bf40bd1cbf8?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b999a9014c086e06c62832050e087bf40bd1cbf8"/>
石斛简介
1、【别名】金斗；枫斛；悬竹；林兰；禁生；杜兰；石_；千年竹；石斗；金钗；角斗；扁斗；细石斛；木斗；圆斗；霍斗；金石斗；耳环斗；金石斛；川石斛；金钗花；金钗石斛；耳环石斛；黄草；细黄草；小黄草；石遂；川斛。
2、【功效】生津益胃，清热养阴。
3、【主治】治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗。
4、【用法用量】内服：煎汤6~15g，鲜品加倍；或入丸、散；或熬膏。鲜石斛清热生津力强，热津伤者宜之；干石斛用于胃虚夹热伤阴者为宜。
5、【禁忌】温热病早期阴未伤者、湿温病未化燥者、脾胃虚寒者均禁服。
脾胃虚寒者不宜服用。
专家提醒，铁皮石斛虽有良好的功效，但并非人人适用。石斛性偏寒，易伤阳气，因此适于阴虚有热之人服用。倘若阳虚而有寒之人服用，就会损伤本身的阳气，使病情进一步加重。例如，对于脾胃阳虚的患者来讲，不仅起不到补益脾胃的作用，还会进一步损伤其阳气，使脾胃的运化功能再次降低，而脾胃运化不利，水谷积聚于胃内自然会导致该患者胃部不适甚至胃痛。
扩展资料
铁皮石斛的食用方法有以下三种：
（1）、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。
（2）、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。
（3）、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。
需要注意的是，铁皮石斛的用量不宜过大，每次用量不宜超过15克，因为它虽然滋阴生津，但有滋腻的特性，量大时会碍胃，影响消化功能。此外，脾胃虚寒者和阳虚湿盛者不宜服用。
参考资料来源：人民健康网-铁皮石斛是养阴好食材？专家提醒：并非人人适用
参考资料来源：人民健康网-铁皮石斛怎么吃才健康？专家教你3种石斛吃法
本回答被网友采纳脾胃虚寒不适合长期服用。
研究发现，铁皮石斛除了药用外，还能够调节机体免疫功能，改善疲劳，降血压、降血糖。于是，铁皮石斛成为了保健品，令许多人觉得只要想提高免疫功能、改善疲劳就可服用。
铁皮石斛本身具有“滋阴生津”的中药功效，对于一切阴虚热病（咽干咽痒、口渴、潮热、干咳、更年期综合征、恶性肿瘤放化疗术后等）都有效果，用鲜品也是为了增强养阴之功。然而，现代铁皮石斛类保健品强调的“调节免疫功能、改善疲劳、降压降糖”功能，会导致使用者忽视“滋阴生津”的本质功效。
扩展资料
石斛“养阴”适于阴虚体质
由于铁皮石斛野生资源的匮乏，市场上流通的铁皮石斛大多是人工培植品种。目前在浙江、云南、安徽等省均有大规模的人工培植基地。所以，如果有人宣称卖的是野生铁皮石斛，你最好想想再下结论。
铁皮石斛的有效性是毋庸置疑的。《神农本草经》《本草纲目》等古籍中，石斛一直是中药材里面的良品，铁皮石斛又是石斛里面的良品。正因如此，2010版《中国药典》在“石斛”之外又单设了“铁皮石斛”，2015版药典仍然沿用这一设定。
参考资料来源：人民网——铁皮石斛不是谁都能吃
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