怎样开好饺子馆

如题所述

学知不足,艺精于勤,勤能补拙。开水饺店是非常适合小本经营的创业群体,失业的下岗工人,四零五零的夫妻经营,它成本小门杴低,粗茶淡饭食驶是稳的,要发家致富那就靠命。开个水饺店尽量选择较好的店址,菜市场,学校边,工厂傍,或者大型的居住小区,总之人流要旺,道路要通畅。租金要结合你能亏它半年来顶,不要梦想一开张就挣大钱,可能会钱挣了你。水饺的品种要尽可能多种多样,猪肉,牛肉,羊肉,海鲜,蔬菜,菇类,豆类等,要边经营边摸索,从熬汤,调味,馅料的口感,饺皮的韧劲,和蒸煮时间都要精确到秒计,出品要快才能为顾客争取时间,为你获取最太利益,要从大局着想小处入手,从店名要易懂或有回味的文采,和独特的效果,店的装修布局,颜色的应用与主体结合,比如红色会使人联想到“血"会使人反胃,绿色会让人感觉到酸,也不可取,黑色会使人联想到脏,尽可能采用蛋黄,金黄,橙黄的食用颜色,同样所用的皿物也是一样的,从单一的水饺一点做起,然后蒸,煎,炒,炸一线做开,再到粥,粉,面,快攴全面发展,点线面的稳步推进,那才是“钱"面发展,那你的饺子店并非燕雀之志,而是鸿鹄高飞,富贵迫人来!

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