第1个回答 2021-11-14
1.牛腱2块汆水。锅里加一点点的油,爆香姜,蒜,豆瓣酱,酱油,酒,糖拌炒,加入牛腱和水,小火...
2.捞出牛腱稍冷后切片,过滤掉姜片,豆瓣酱的渣,留煮牛腱的高汤备用。
3.另一个锅爆香洋葱加入番茄,番茄酱,红萝卜块,牛腱和高汤再煮一个小时即可。
4.面条煮熟后捞出,加葱花,胡椒粉,少少的酱油或者盐(自己控制咸淡)拌匀,加入牛腱高汤,摆上...
第2个回答 2021-11-14
我因为番茄牛肉面怎么做好吃？这个问题就应该问一下出事，相信如果出事给你解答，你会做的非常的好吃的
第3个回答 2021-11-14
材料
牛腱2块，油，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，酒，糖，水
做法
（1）牛腱2块汆水。锅里加一点点的油，爆香姜，蒜，豆瓣酱，酱油，酒，糖拌炒，加入牛腱和水，小火煮1个半小时。
（2）捞出牛腱稍冷后切片，过滤掉姜片，豆瓣酱的渣，留煮牛腱的高汤备用。
（3）另一个锅爆香洋葱加入番茄，番茄酱，红萝卜块，牛腱和高汤再煮一个小时即可。
（4）面条煮熟后捞出，加葱花，胡椒粉，少少的酱油或者盐（自己控制咸淡）拌匀，加入牛腱高汤，摆上牛腱即可。。
（5）还可以炒些酸菜拌食。酸菜洗净切碎，油锅里爆香蒜蓉和辣椒后放入酸菜，加糖和酱油炒香即可！
第4个回答 2021-11-14
”
1、牛肉切小片，浸泡在水中除去血水，牛肉焯水。
2、在锅中放入葱，姜，八角，香叶，桂皮，煮开，放入牛肉，煮开，加入料酒，生抽，小火煮半小时。
3、番茄洗净，用滚水浸泡，剥皮。
4、在锅中放入一半的番茄，盐，糖，煮一小时左右，再放入剩下的一半番茄，煮约五分钟，加适量番茄酱调味。
5、将面条放入沸水中煮熟。将煮好的面条捞出，放在碗中。
6、浇上煮好的番茄牛肉汤即可。
“
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第5个回答 2021-11-14
1.牛腱2块汆水。锅里加一点点的油,爆香姜,蒜,豆瓣酱,酱油,酒,糖拌炒,加入牛腱和水,小火...
2.捞出牛腱稍冷后切片,过滤掉姜片,豆瓣酱的渣,留煮牛腱的高汤备用。
3.另一个锅爆香洋葱加入番茄,番茄酱,红萝卜块,牛腱和高汤再煮一个小时即可。
4.面条煮熟后捞出,加葱花,胡椒粉,少少的酱油或者盐(自己控制咸淡)拌匀,加入牛腱高汤,摆上...