瘦人也会出现胆固醇增高的症状，所以与平时饮食不当有一定的关系。对于这类人群在平时上多，经常进食肥甘厚味性食物，喜欢吸烟饮酒，还见于长期熬夜，精神压力较大的患者。患有胆固醇增高的患者，应注意合理营养饮食，多吃蔬菜水果类的食物，避免进食高胆固醇食物，患者应适当的多喝一些豆浆，牛奶等食物。要忌食油腻性大的食物，患者应合理营养饮食，注意休息。
胆固醇高的低龄化趋势，与压力大、易紧张等不无关系，这些精神因素也是胆固醇水平升高的原因。从动脉粥样硬化的发生来说，二十几岁的青年就会发生，但要真正发展为动脉血管硬化阻塞心脏血管，甚至发生心梗，可能至少还要20多年的时间。一些“瘦人”虽然体形不胖，但种种原因也会导致其胆固醇偏高。比如精神压力过大、爱吃高蛋白、高脂肪的甜食等，就是其中原因。长时间的精神压力可引起胆固醇升高。
很多人错误的认为胆固醇高是因为身体脂肪太多，都是胖人的专利。但是最新研究表明，瘦人也容易高胆固醇。原因是瘦人以为自己本身身体单薄，不喜欢运动，虽然本身脂肪不多，但是胆固醇却是不会改变的。体型偏瘦，但没有运动习惯的人，虽然脂肪没有胖的人多，但血液中的胆固醇含量却没有改变，心脏病等疾病的发病风险与胖人无异。其原因是心脏病与胆固醇含量紧密相连，尤其当低密度胆固醇脂蛋白含量高时，容易促使动脉硬化。
人很瘦而胆固醇还高，这是由于胆固醇代谢相关。胆固醇高除了进食过多以外，还与体内胆固醇的合成有关，与胆固醇的消耗有关。对于很瘦的人，如果进食过多的脂质成分的食物，胆固醇水平有可能升高。另外，对于进食脂质成分过多的患者，其胆固醇水平增高，但是同时伴随消耗性疾病，如结核、肿瘤等疾病时，往往也可出现人消瘦，但是血浆中胆固醇升高的现象。胆固醇升高与体内酶的代谢相关，与家族遗传有一定的关系。部分家族性高胆固醇血症患者可出现血脂升高，但是体重不升的现象。