第1个回答 2022-06-12
作为一名70后，儿时正处在艰苦的岁月，别说 美食 ，吃饱饭是第一大前提。平时吃的多是玉米面、地瓜面窝窝，难忘的 美食 不能说没有，那只能等到年夜饭的时候，吃顿饺子、炖肉。到过年时候的那个兴奋劲儿，就好像到了天堂。反而现在生活好了，物质生活丰富了，人们反而缺少了那份激情，缺少了那股精气神。您有同感吗？
我是上世纪四十年代末出生的，令我最难忘的 美食 是什么？你猜猜。
五九，六零，六一三年困难时期，物质极端匮乏，食难饱肚。挖野菜，吃树叶，扒榆树皮。有一次我和在高级小学上学的同学采槐树叶，一个同学说，什么时侯能吃上一顿纯地瓜干面窝窝头啊？我听后倍有同感，那黑糊糊，甜微微，略带粘丝的窝窝头馋得我不住的流口水。同学们都赞同这个美好的愿望。
六十多年过去了，至今记忆犹新。
忆苦思甜。小时候一年总有一回，窝窝头野菜吃起来香喷喷，大院里的厨师做的很有味，时常还会想起。
六零后，出生在农村，哪有什么 美食 ？如果说有的话，那只能与玉米有关，比如说，玉米面大饼子。这其中有两种“添加剂”，促使大饼子好吃，非常好吃！算是粗粮细作。以下两种粗粮细作的玉米面大饼子，算是我小时候的 美食 了，至今仍有做的，已经失去了最原生态的味道了。分享给大家——
第一，黄豆面+玉米面大饼子。黄豆面少，玉米面多。黄豆面只是借个“引子”，调味而已。即便是这个，也不是天天都吃，也只是偶尔。因为，黄豆远比玉米要贵重。而多数家庭都是用黄豆去榨豆油。
第二，甜菜丝+玉米面大饼子。甜菜的甜味增添了大饼子的味道，甜中带着玉米的馨香。这个是应季食品，只有秋天收甜菜的时候才有，或者冬天储存一些。过了这个季节就没有了。这样做大饼子，不用就咸菜或者菜品，直接吃，是非常下饭的。
有多少六零后有过类似的经历吃食？留言说说？
我小时，上学就是花2分钱买一块凉糕，有时妈妈要买花生占，花生，瓜子，糖块，糕点，这都是过年，过节才买，如遇天气太热，有个推车的老大爷，麻袋装一块大冰，谁买冰用铁窜和鎯头敲一块冰，每次买一分钱的，每次大爷高喊一可拔牙的凉冰呀，买的人很多，这就是我小时侯的记忆的 美食 ！
菠萝汽水，糯米甜甜圈，酸酸泡黄瓜，水果糖，地石榴果。我是70后，难忘的儿时味道。
茴香豆，巧克力，鸡蛋饼干，北京的许多小吃，酸枣面，沙瓤西瓜，还有放置很久只观不让吃的那颗芒果，我的梦………
儿时的 美食 太多了！
上世纪80年代，吃的都是 美食 ，河里的草根是甜的，树上的野果是甜的，掏的鸟蛋也是香的。
要说称得上 美食 的，难忘的，期盼的，只有清明节吃的一年唯一的一顿馄饨。
答:小时侯最喜欢各种园样的动物小饼干。花生。都是哥哥每次探亲回来时买给我的！还有妈妈做的水饺，油饼，各种白面做的精美花样丶肉饼、水煎包丶手扞面。