吃素的人，吃哪些素食可以补充身体所需的营养？

Question

如题所述

Answer 1

肉类食品含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等物质，很容易被人体消化和吸收。同时，它还含有丰富的各种矿物质和维生素，尤其是钙的含量远远高于素食。因此，它经常被认为是有营养的食物。素食者，每天增加三种食物，以平衡营养和提高健康肉类有很多种，包括家畜肉、家禽肉以及各种海鲜等食品，是我们餐桌上非常重要的一员。

虽然肉类食品有很多营养优势，对我们来说确实是一种非常好的营养食品，但是还是有一些人由于各种原因，不吃肉类。我们称这一群体为“素食者”，有专门迎合素食者的素食餐厅。根据人体所需的“七大”营养素，不吃肉很容易导致某些营养素的缺乏，特别是中老年人群。因此，素食者在生活中需要更合理的食物，以保持营养均衡。

素食者，每天增加三种食物，以平衡营养和提高健康对于素食者，每天增加三种食物对于纯素食者，每天至少吃一种豆类素食者是不吃鸡蛋或牛奶的人，豆类是蛋白质最重要的来源之一。包括黄豆、黑豆、绿豆及豆制品，如豆浆、豆腐、豆皮、豆腐干等食品。对于全素食者来说，最好每天至少吃一份。作为一种健康的豆制品，每餐吃一份是可以的。素食者，每天增加三种食物，以平衡营养和提高健康对于半素食者，应该每天吃鸡蛋和牛奶半素食者:吃鸡蛋或牛奶而不吃肉。

鸡蛋和牛奶也富含蛋白质和钙;研究表明，每100毫升纯牛奶中含有120毫克的钙。对于素食者来说，每天吃一些鸡蛋或牛奶是弥补不吃肉造成的营养损失的更好方法。对于那些吃肉的人来说，鸡蛋和牛奶也是很好的营养食品。特别是上了年纪的，还可以天天吃。中国居民膳食指南(2013年);对于素食者来说，每天吃一颗豆类或豆制品。对于半素食者，应该每天吃鸡蛋和牛奶。

Answer 2

可以多吃一些菠菜，芹菜，油麦菜，土豆，番茄，红薯，玉米，这些素食就可以给我们的身体补充所需要的一个营养也不会让我们缺乏营养。

Answer 3

新鲜的蔬菜，菌类的东西，豆类的东西，奶类的东西，五谷杂粮，这些东西的营养是比较全面的，全面的吃可以补充身体的一些东西。

Answer 4

南瓜，胡萝卜，蘑菇，黄豆，蔬菜，水果，这些都是比较好的选择，而且这样也可以增强体质。

Answer 5

是一个比较高的水平。因为这所大学被评为双一流大学，所以这所大学的知名度比较高。