一、千孔糕
被列入“中华名小吃”的千孔糕，每一块都是有细腻齐整的小圆孔，泛着橙黄色的光。尝一口，甘甜滑爽，意犹未尽。实际上，千孔糕是东南亚特色小吃，上世纪六十年代才由印尼华侨传到兴隆，以往千孔糕仅仅一般的家庭小吃，上世纪九十年代，伴随着兴隆度假旅游的日渐提温，原隆温泉宾馆首先把这类家庭小吃开发设计成兴隆特色美食，大受游客热烈欢迎，并逐步在兴隆地域的酒店宾馆中流传开来，变成招待游客的上品。
二、红糖年糕
绝大多数海南人过年时才吃的，糯米面加老红糖蒸出去的，软绵绵的、粘粘的还具备老红糖那类尤其的香气，很受女生钟爱。来源于内地的你一定要尝上一块，由于如今国内很难以下咽到老红糖了。
三、椰子船
椰子船又被称为椰子饭。是海南琼海、文昌一带的传统特色小吃。作法是将新鲜椰子的壳子剥除，取下一整只肉瓢，在顶部张口装进檽米、再添加白砂糖、鲜椰奶，淡鲜牛奶等，将密封缚紧，放入锅中急火烧开，随后温火闷约3－4钟头即成。吃时，好似切西瓜似的将肉瓢切割成若干块，每片全是两头尖、正中间宽，形如船型，故称椰子船。该食品类形、香、味、色出众，具备深厚、朴素的椰乡气场。
四、椰香高粱米粑
时兴于琼海、万宁市一带。作法是将高梁米、檽米混和清洗，泡浸后配冷水碾成浆，装进布袋子压干，取下揉成环形小坯。装进笼屉猛火煮熟后，趁着热沾到糖拌椰丝即成。
五、东山做饼
是东山岭饭店用特有方式密制的做饼，相近北方地区的发面饼，但更加香、酥、软、脆。此饼的特性是表皮松脆，表皮软润，香深味美，人吃人赞。有些人誉之为“海南第一饼”，有人誉之为“天下第一饼”。因为做法没能公布，游客只有在东山才可以吃到此饼。
六、椰丝糯米粑
是海南普遍的特色小吃，主料是用粘米粉做皮，填以新鲜椰子肉丝、白芝麻、磨碎的炒花生米、白砂糖等配出的馅，以野菠萝叶裹成5公分上下尺寸的圆粑，煮熟趁热吃。此粑糍而不腻，香甜爽口。口味独具一格。
七、重兴赤烧
文昌重兴镇有名的小吃当属赤烧。赤烧是海南话直接翻译，含意便是叉烧肉。重兴赤烧源于国外由当地改善，选材纯天然高品质，加工工艺与众不同繁杂，色、香、味齐全，绵甜爽口，还带些淡淡的辛辣味，吃后口味然，怎能不拍案叫绝呢？
八、珍袋
咬一口，Q软可口糯性十足啊！在其中，文昌锦山镇的煎堆已经有数丰年历史时间，是一种名小吃。其特性是制做细致、用材讲究、皮脆馅香、味儿浓郁馅能十多种料和素荤、甜、淡各种各样口感及其小块、线状各种形状。锦山煎堆采用上品檽米制做外果皮（有一些也有粘白芝麻），用食用油炸好，无论外果皮，果馅都是有浓厚的香气。
九、意粿
食用方法很注重，最先你成功洗干净，随后带上深深地的情感剥掉它周边那层椰子叶，最终轻轻地咬下来，一定要大口大口地咬，让满口都装满那浓浓香气，一种海南的香，清凉海风的味。有二种陷可以挑选，椰子馅最美味。