用料：乌鸡 半只、香菇 10朵、枸杞 10克、红枣 10颗、姜 适量。
步骤：
鸡肉放在热水里面过一下，然后沥水备用；
准备红枣，香菇，枸杞；
把鸡肉，香菇，红枣，枸杞，姜放进锅里大火煮；
大火煮滚10分钟后转小火煲一个小时，放盐就可以了；
出锅，开吃。
食材用料
乌鸡 一斤
当归 两条须
枸杞 3克
姜 一片
红萝卜 两片
红枣 两粒
香菇 一朵
盐 一匙
鸡精 一匙
料酒 小半碗
步骤：
乌鸡买的时候叫老板斩好一块块的，倒开水烫一下再洗干净
准备好材料
把洗干净的鸡放进砂锅 加入适量的水（没过鸡肉即可，喜欢喝汤的可以多加一些）
再加入料酒，当归 红枣 姜 香菇。加盖大火烧开～小火炖一个半小时（中间打开搅拌两次，防止粘底）
这两种后面再放，放入烧十分钟就可以了
快炖好前几分钟加入盐和鸡精就完成了
用汤给孩子做面条很好吃哦
快点补补吧！
小贴士
盐要后面下，鸡肉要用开水烫洗这样煲出来的汤比较好喝！