广州市最低工资标准为每月2100元；广州市兼职职工小时最低工资标准为每小时20.3元。根据我国《最低工资条例》中的相关规定，最低工资的标准一般有两种形式，分别是月最低工资标准和小时最低工资标准。一般来说，全日制从业人员，比较适合月最低工资标准，非全日制劳动者比较适合小时最低工资标准。各地最低工资标准每两年至少调整一次。根据广东省政府印发《关于调整我省企业职工最低工资标准的通知》规定，广州企业职工最低工资标准为2100元/月，非全日制职工小时最低工资标准为20.3元/小时。最低工资标准是我国劳动法规体系中对劳动者正常工作情况下以及被派遣劳动者无工作期间的劳动报酬的保障性规定。《中华人民共和国劳动法》第四十八条国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，报国务院备案。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。第九十一条第三项用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。
综上问题所述，广州市全市职工的工资最低标准是2100元每个月，最低工资的标准有两种形势，分别是月最低和小时最低，国家为此是也是为了保障职工的需求。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第四十八条国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，报国务院备案。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。
第九十一条第三项用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。
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