1. 牛的消化生理特点:牛有四个胃,分别为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。前三个胃合称前胃,它们不分泌胃液,只有皱胃有胃腺分泌胃液。它的消化作用主要依赖于微生物活动,这些微生物(细菌、纤毛虫和真菌)对饲料中的纤维素进行逐级分解,最终形成乙酸、丙酮酸、丁酸等低级挥发性脂肪酸。前胃分解纤维素能为牛提供所需能量的60%-70%。微生物还能利用饲料中的非蛋白含氮物合成菌体蛋白,进入皱胃后,经胃肠消化分解为氨基酸,经吸收进入血液被利用。
2. 狗的消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。消化腺包括五对唾液腺(耳下腺、颌下腺、舌下腺、臼齿腺、眶下腺)、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺。口腔可分为前庭部、颊部和口腔本部,特别是前臼齿的齿冠上有4个齿尖,上颌第2和下颌第1前臼齿齿尖较大且尖锐,能将猎物的皮肉撕裂,故称为裂齿。狗舌头表面有粘膜,粘膜表层形成许多粗糙的乳头,似挫刀,狗可用它舔食附在骨头上的肉。狗食管是一个较直的管道,位于气管的背侧,由肌层、粘膜下层和粘膜所组成。狗胃为单胃。小肠包括十二指肠、空肠和回肠。大肠包括盲肠、结肠、直肠。狗小肠较短,约100厘米,总长度是狗本身体长的3倍,仅为家兔小肠的一半(家兔小肠约为190厘米)。狗的盲肠不发达(1.5厘米~1.8厘米),只有家犬的1/40~1/20,但肠壁较宽厚。猫的结肠长度为家兔的1/8(约13厘米)。狗肠管的这种短、宽、厚的特点,具有明显的食肉动物特征。
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