黄焖排骨怎么做好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

　　黄焖排骨怎么做好吃又简单?下面就为大家分享一款口感嫩滑，香味浓郁的黄焖排骨的制作方法。
　　第一步，准备材料。排骨、土豆、红萝卜、葱姜蒜等调料。排骨选用嫩肉厚实的，切小段备用。土豆和红萝卜切块备用，葱姜蒜切末备用。
　　第二步，烹饪方法。将切好的排骨放入清水中焯水，捞出备用。热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，加入排骨煸炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，加入适量清水盖过排骨，放入土豆块和红萝卜块，加入盐、白糖、八角、香叶等调味料，用中小火炖30分钟左右，待汤汁收干即可。
　　第三步，调味口感。开锅后根据口味调整盐的用量。撒上适量的干辣椒面和葱花点缀即可食用。
　　以上就是黄焖排骨的制作方法，材料简单易得，烹饪过程简单易懂，味道鲜美可口。如果您也喜欢吃排骨，千万不要错过这一道美味佳肴!