茶叶要放冰箱储存吗 茶叶怎么放进冰箱保存

如题所述

茶叶要放冰箱储存吗 茶叶怎么放进冰箱保存

有的茶叶需要放冰箱储存,如绿茶,因为绿茶是未发酵茶,茶性活泼,所以需要放置在冰箱存储,而像红茶、乌龙茶和黄茶都属于发酵茶,茶性稳定,就可以常温保存。想要继续了解茶叶要放冰箱储存吗的读者可以继续往下阅读。

茶叶储存的注意事项

1、茶叶很容易吸湿及吸收异味,因此应特别注意包装贮存是否妥当,在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外,尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染,以确保茶叶品质。

2、茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低温贮存两种。因为茶叶的吸湿性颇强,无论采取何种贮存方式,贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下。

3、茶叶在贮藏的过程中,温度每升高1℃,褐变的速度就会加快3-5倍,在10℃以下贮藏,能够抑制茶叶褐变。

4、茶叶在储藏过程中,受到光线照射会影响品质,甚至失去饮用价值。如果茶叶储藏不当,进入氧气,会加快茶叶的氧化作用,影响茶叶的品质。

将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可,如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。以上就是关于茶叶要放冰箱储存吗的具体内容。

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