花菜炒5分钟就熟了,炒花菜具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:花菜 350克、干辣椒 适量、花椒 适量、姜 适量、蒜 适量、葱 适量、豆瓣 适量、食盐 适量、生抽 适量、糖 适量、香油 适量、菜油 适量。
1、第一步将准备好的花菜撕成小朵用清水洗净,放一旁备用。
2、锅内热油,点火加热,如下图所示。
3、油热后,放入豆瓣、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片,翻炒均匀。
4、翻炒均匀后放入清洗好的花菜,如下图所示。
5、翻炒4分钟,炒至菜花变软,倒入生抽、糖、盐,炒1分钟。
6、然后出锅装盘,撒点香油,这样炒花菜就完成了。