蓝血（cephalopod）是指蓝血动物。头足纲动物由于拥有独特的循环系统，血液中所含的钒显现出来的颜色为蓝色，所以也被称之为——蓝血动物。
头足纲动物的另一个特点是它们独特的循环系统：供给蓝色血液的3个心脏。实际上它们只有1个真正的心脏，它由2个心房和1个心室组成，从鳃那里得到含氧的血液，供给全身。其他2个鳃状的心脏从周围接收静脉血，并把静脉血输送到鳃部，在那里，身体产生的二氧化碳被氧替代。通过心脏的含氧血液是深蓝色的，实际上，那是血液中所含的钒显现出来的颜色。然而，包括人类在内的哺乳动物的血却是红色的，因为血里面含有铁。
它们还是变形的“冠军”。为了隐藏自己或为了和同类进行交流，这些头足纲动物会改变身体的颜色、形状和“组成”。这种动物改变自己身体颜色和形状的速度非常惊人，它们不仅能把光滑的身体表面变得粗糙，而且还能自如地变回来。这种“变形”不仅仅发生在面对“猎手”时，它们通过模拟环境来保护自己，而且在它们捕食猎物时也会使用。另外，“心情”也决定着它们的外形。实际上，有时候身体的颜色体现了它们征服雌性的欲望和野心，那是一种显而易见的身体语言。
头足纲动物穿越海洋、逃离以及求助的方式也都很有特点。它们天生都带着一个“喷气式发动机”，那是一个位于足基部腹面的有肌肉组织的管状漏斗，这个器官使它们能来去自如：水通过那个漏斗被用力挤压出来，产生的冲击力甚至可以使它们跃出水面。
为了保证传宗接代，头足纲动物几乎奉献了所有的一切。比如说章鱼，雄性在和雌性交配后不久就会死去。章鱼大约能活一年多，在完成繁殖的使命之后就结束了生命的旅程。乌贼活得久一些，大约有2年，它们也在交配之后很快死去。这个“选择”让头足纲动物付出了很大的代价：事实上，根据一些科学家的观点，像章鱼这样的物种完全可以进化得比其他动物更高级，从而替代人类或者和人类共同统治这个地球。但是，孤僻成性和对下一代所作出的牺牲阻止了它们进化的脚步
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