宇智波佐助目睹全族被杀没开万花筒写轮眼。表面上看是与写轮眼的能力设定有关系 ，实际上就是剧情需要，火影忍者是常规套路的热血动漫，因此主要角色必须经过能力不断增长的时期，不可能一开始就具备强大的战斗力。下面具体说明一下
宇智波一族成员想要开启和升级写轮眼必须经过一系列的固定步骤才能够完成，不可能跳级。
关于写轮眼开眼的原因简单来说就是宇智波一族成员在经历过强烈的感情刺激以后脑部会产生特殊查克拉刺激宇智波一族成员的视觉神经让其眼球形态发生根本性的改变，也就是所谓的写轮眼开眼和升级的过程，但是为了避免让宇智波一族能力过于强大破坏火影中的战斗力平衡，岸本还是对写轮眼的进化过程做出了限制。
从低等级的单勾玉写轮眼一直到后期的永恒万花筒写轮眼有一条线性的进化路径，不可能随意跳过必须步骤就完成写轮眼的进化。而在宇智波一族被灭族之前，佐助连单勾玉的写轮眼都还没有开启，自然是不可能直接就进化到万花筒写轮眼的。
并不是说只要宇智波一族族人经历感情刺激或者目睹至亲之人死亡就可以开启万花筒写轮眼，无论是鼬还是佐助，写轮眼的进化过程都是根据前面提到的线性进化路线完成的。
由于宇智波一族的眼部构造异于常人，导致能够经过脑部释放特殊查克拉来开启以及让写轮眼进化。从单勾玉→双勾玉→三勾玉→万花筒写轮眼→永恒万花筒写轮眼依次完成。（有些特殊的像宇智波带土能够一次开多勾玉写轮眼，但是依旧规避不了必须先有勾玉写轮眼后面才能够升级成万花筒写轮眼的过程）
在止水被团藏失去了写轮眼以后选择跳崖自杀，这个阶段鼬经历了至亲好友的死亡，在已经开启勾玉写轮眼的情况下顺利升级成了万花筒写轮眼。
佐助写轮眼的开眼和升级过程同样和鼬类似，需要先得到勾玉写轮眼（最基础的写轮眼，宇智波佐助在灭族之夜经过鼬的刺激顺利开启）
而在后续佐助经历的战斗和成长过程中，随着时间推移和经验积累，写轮眼也从单勾玉→进化到了三勾玉。
后面兄弟二人火并之后佐助终于了解了宇智波一族被灭族的真相，同时鼬的死亡也让佐助得以积累足够的情绪波动顺利把写轮眼升级成万花筒形态。因此根据火影的常规设定来说，宇智波一族写轮眼能力的提升是逐步完成的不可能一次性到位，因此自然宇智波佐助不可能随便受到一点情绪刺激九能够得到万花筒写轮眼。
佐助不能快速得到万花筒写轮眼的另一个原因在于火影忍者属于长篇动漫作品，为了能够让作品具备持续吸引观众注意力的要求不可能让佐助的实力在初期就很强。
火影忍者和其它常规热血动漫一样，主要角色都经过了由弱变强的过程。这种设定的好处在于能够让作家更好地把握剧情推进的内容话速度，从动漫受众的角度来看这种主角势力逐步增强的设定还是能够满足大部分热血动漫爱好者的胃口，因此个人认为佐助在灭族阶段不能得到万花筒写轮眼的关键要素在于作者决定了火影忍者的剧情延伸路径和发展方向。
火影忍者和一拳超人在对于主角能力设定上采取了不同的策略，一拳超人这种一出场就满级的主角在剧情设定上并不符合岸本的需求和自己擅长的剧情推进手法。毕竟从经济收益来看还是高人气的长篇动漫更有优势一些，能够让作者长期的获得比较稳定的收益。
否则一开始就让佐助能力过强的话有可能导致岸本必须快速完结火影的剧情（佐助一开始就有万花筒写轮眼的话后面很多内容都会发生变化）实际上写轮眼的进化过程是可以根据岸本的需求进行修改的，一开始岸本九打算把火影做成长篇连载动漫，自然不可能让佐助的实力和其它同期角色差距过于明显。
最后总结一下，个人认为宇智波佐助无法在灭族之夜开启万花筒写轮眼的根本原因在于剧情需要，火影忍者属于比较常规的热血动漫体系构架，因此男主角的能力也是随着剧情推进逐步提升的，岸本为了让火影篇幅够长不可能在剧情发展初期就让佐助实力得到迅速提升，分析不到位地方请见谅，各位有其他想法欢迎留言讨论。
佐助目睹全族被杀，为什么没开启万花筒写轮眼？
看过动画片《火影忍者》的朋友应该都知道，宇智波一族绝对是整个火之国里最为悲惨的一个家族，因为这个家族的人一出生，就背负了与别人不一样的命运。而家族中的每一个人，都会为命运不停地抗争。比如，佐助就是宇智波一族当中，为自己命运抗争的一个典型人物。
宇智波一族是非常强大的，他们之所以如此强大，是因为他们有不同于别人的瞳力。宇智波一族最基本的瞳力就是写轮眼，拥有这种瞳力的人，能复制别人的一切技能。然而，写轮眼在宇智波一族当中，仅仅是一个初级技能。宇智波一族的人想要让自己变得更强大，就要不断的提升自己的瞳力。在奔赴强大的路上，他们也会相应地付出很多惨痛的代价。
比如，宇智波一族想要练成万能的万花筒写轮眼，就必须要灭掉自己的族人。
这是怎样的一种如何奇葩的技能？要我说，练成这种奇葩的技能，需要牺牲自己族人的性命，这种技能不练也罢。然而在血雨腥风的忍者世界里，为了让自己变得更为强大一些，自己族人的性命又算得了什么呢？
看过《火影忍者》的朋友应该都知道，佐助是亲眼目睹了自己族人被杀掉的经过的。按说，此时的佐助已经满足了开启万花筒写轮眼的条件，然而让人不解的是，佐助并没有成功开启万花筒写轮眼，这到底又是怎么回事儿呢？
我们先来一起了解一下万花筒写轮眼。
万花筒写轮眼是在勾玉眼的基础上净化而成的，想要练成万花筒写轮眼，必须要先开启勾玉写轮眼。也就是说佐助之所以在目睹了自己族人被杀光之后，没有练成所谓的万花筒写轮眼，是因为缺少了一个关键的步骤，这个步骤就是他之前没有提前练成勾玉写轮眼。
此外，以当时佐助的能力而言，他尚身在忍者初级阶段。他的实力虽然比漩涡鸣人强大一些，但他仍然有相当长的路要走。那时候以他的查克拉而言，他根本就不足以驾驭万花筒写轮眼。这就好比我们看武侠小说是一样的道理，一个主角刚出场，身为武功小白的他是很难驾驭非常高深的绝技的。
要知道，万花筒写轮眼的威力很强大，但是它也是存在各种弊端的。万花筒写轮眼的其中一个弊端就是，使用者在用万花筒写轮眼的时候，特别耗费查克拉。如果拥有万花筒写轮眼的人查克拉不足，那么他的万花筒写轮眼根本就无法施展。
佐助目睹自己族人被杀光的时候，还是一个忍者学校的小学生，虽然他是同伴中的佼佼者，但连个下忍都算不上，又哪来的能力驾驭万花筒写轮眼呢？