她曾是影坛第一红星，是当之无愧的影坛焦点，无数少男的梦中情人。21岁红遍全国，27岁获金鸡奖、百花奖双料影后，刻画人物入木三分。连刘晓庆也说：“我心甘情愿为她演配角。”如今刘晓庆活跃在各大舞台，成了“老戏骨”的代表，而她则在风头正盛时，毅然退出了荧幕，成了收入过亿的企业家。她就是女星李秀明。
芳华不再，戏幕已落，现今66岁的她不经商也不出境，却依然是一代人记忆里的珍藏。说起李秀明，相信很多人都还记得，当年她《许茂和他的女儿们》中的四姑娘形象，更是深入人心。她20岁就凭借电影《春苗》一举成名，后来她演的《孔雀公主》更是轰动一时。
一次次锤炼中，李秀明的演技接近炉火纯青，收获的好评也是越来越多。就连刘晓庆都说：李秀明非常会演戏，我在得了百花奖后心甘情愿为她演配角......她演四姑娘，我演她的妹妹七姑娘，至今，我仍然认为这部影片是李秀明出色演技的代表作之一。
那时候的李秀明可是当时最出名青春偶像，甚至有人说那时候中国人在银幕上唯一见到的明星脸就是她，不过在她当红时期却突然隐退，去卖薯片。企业家王潇曾说：下个决心，在煎熬中等待路的尽头，但要主动而不是被动等待。
李秀明是主动的人，她不等过气，马上撤出了娱乐圈若说激流勇进是胆量，李秀明般的急流勇退则是明智。休影在家的李秀明有点焦虑，但又找不到方向，偶然听做商人的丈夫讲到商界的事，心里开始蠢蠢欲动。茨威格说：所有那些最重要的历史性时刻，都需要有酝酿的时间，每一桩真正的事件都需要有一个发展的过程。万事俱备，只欠东风，对于已经学成归来的李秀明来说，她现在还欠一个商机。
40岁那年，好友王君正从美国带来两桶“品客”薯片，李秀明一尝，眼睛就亮了：“天下怎么会有这么好吃的东西！”只可惜那是美国的东西，中国做成这样的薯片品牌，李秀明绞尽脑汁也想不出一两个。嘴里嚼着“品客”薯片，她暗自盘算：这不就是自己一直在等的商机嘛。
纸上得来终觉浅，有了“大家宝”后，书本上的知识却全派上了用场。
当时的热门产业是房地产和股票，李秀明选择生产薯片，并不吃香。吃苦耐劳的工作，没能得来回报，投出去的大量资金，也眼看要打水漂。但她坚持了下来，3年如一日的努力，冷静分析市场，严格把控每个环节，不焦躁，更不放弃。
1997年，各大超市如雨后春笋，迅速崛起，李秀明嗅到了商机1997年，各大超市如雨后春笋，迅速崛起，李秀明嗅到了商机，她跑遍所有能见到的大超市，把自己的薯片推销出去。同时，洋快餐也开始进入国内市场，麦当劳、肯德基纷纷在中国开店，她想方设法跟麦当劳签订了互惠协议，把“大家宝”放到麦当劳店里卖。不仅如此，她还盯上了当时在中国大卖的可口可乐。每努力一点，就离顶点更近一步，李秀明一手捧起了自己的品牌，和曾经吃到的“品客”平分秋色，她自己也成了名副其实的亿万女富商。
时至今日，北大光华管理学院MBA的教案中，还保存着她的成功案例。北野武说：即便是有机会让我的人生重新来过，我想我还是会选择那种，会以几亿度的高温飞速燃烧的人生。这场急流勇退的赌局，她连本带利赢了回来，赚得盆满钵满，更收获了不一样的精彩。一路无悔地拼搏，李秀明虽辛苦，却也真实地发过光，在两个截然不同的领域，曾有过无可替代的绽放。
2002年，48岁的李秀明把自己经营了8年的“大家宝”卖给百事集团，举家移民加拿大，过上了平静的小日子。如今66岁，女儿出落得亭亭玉立，儿子也见多识广，李秀明在演艺界红火过，也曾在商界叱咤风云，花甲之年只想围着小家打转。偶尔有人请她上节目，她都笑着摆手拒绝。
1976年《大众电影》的封面，春苗睁着水汪汪的大眼睛对着镜头微笑的照片，也成了老一辈压箱底的收藏。苏轼曾说文字是“绚烂之极归于平淡”，其实人也一样。深居简出的李秀明，或许再不会出现在荧幕前，但她滚烫的人生，绝美的青春，那个时代都不会忘。那时候李秀明还与麦当劳签订合同，又与可口可乐进行捆绑销售，一时间她的生意做得非常大，当时她就是身价上亿的富婆了，如今已经65岁的李秀明也是生活安逸，和女儿在一起安享晚年。