蔬菜起司蛋饼的家常做法？

Question

如题所述

Answer 1

爱自己，好好吃早餐# 十分钟搞定【芝士蔬菜鸡蛋饼】

十分钟的时间，搞定一餐营养美味兼备的早餐，一直都是像我这样的懒人所追求的目标。这次把自己最拿手的蛋饼分享给筒子们，再配上一盘蔬菜沙拉，几片吐司，简直如同女王般的早餐待遇。


每次都会毫不手软的放很多cheese，遇热融化在蛋饼里的芝士，想想就流口水~~~还有咸香的火腿与清爽的蔬菜，为这款蛋饼加分再加分，哈哈，不多说啦，直接上做法吧！

用料  

鸡蛋    2个    

牛奶    15ml    

芝士    一片    

火腿    两片    

生菜叶    一片    

盐    一小撮    

橄榄油    少量    

#爱自己，好好吃早餐# 十分钟搞定【芝士蔬菜鸡蛋饼】的做法  

芝士、火腿与生菜都切成小粒备用



请点击输入图片描述

鸡蛋与牛奶，一小撮盐混合打匀，再加入芝士与火腿粒搅匀。

煎锅烧热后倒少量橄榄油，再倒入混合好的蛋液，用手转动煎锅，使蛋液均匀铺于锅底。

调中小火盖上盖煎到蛋饼边缘开始与锅壁分离，蛋液开始凝固时，均匀撒入生菜粒即可关火。

小贴士

TIPS：

** 蛋饼里的其他食材可以根据自家存货调整，有什么放什么，但芝士和火腿一定要有，这两样和鸡蛋绝配呀。


** 蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋饼更嫩，也能为蛋饼增香。


** 因为火腿本生也是咸的，所以只要稍微加一点点盐就好，不然会太咸。

Answer 2

材料
红萝卜 1根,胡瓜（coughtte) 2根,玉米粒 50g,青葱 2根,甜辣酱 1大匙,蕃茄酱 2大匙,巧达起司 100g,鸡蛋 3颗,面粉 100g

做法
材料准备：红萝卜庖丝、胡瓜庖丝（不用削皮）、玉米粒洗净、青葱庖丝or葱花、起司块庖丝、蛋和面粉放入一个大锅子里。

接下来把所有材料通通一次倒进大锅子里，用手搅拌均匀（含甜辣酱＆蕃茄酱）

起一个锅，放入1大匙油，稍微摇一摇锅子让油均匀散开锅面，接下来舀起一匙锅子里的面糊下锅煎，依照每人喜欢“软嫩“或“焦香“的程度，一面大概煎个30秒-60秒不等，翻面再煎。

Answer 3

蔬菜起司蛋饼的家常做法
食材明细
主料
鸡蛋
3只
面粉
3大汤匙
芦笋
10只
虾仁
10只
芝士片
9片
辅料
水
20ml
胡萝卜
半只
口蘑
10颗
盐
少许
做法
首先将鸡蛋加水和面粉拌匀成光滑细腻的面糊，静置备用。
口蘑切片。
胡萝卜擦粗丝 ,芦笋在盐水中烫熟，捞出冲凉后切粗丝。
虾仁处理干净，锅中加少量的油，将虾仁煎熟。撒一丝丝盐。
依次将口蘑炒熟，炒口蘑会出汤，滤掉。
胡萝卜炒熟，都分别撒一丝丝盐。
把所有材料都盛在一个大碗中备用。
不粘锅，烧热，倒入蛋面糊，厚薄都可以，这些材料我就做了三只，20厘米锅。
待饼成型后看表面颜色变深就可以盛出来，放在烤盘中。
均匀的铺上菜，
表面再铺上芝士片。
烤箱上火200度，烤至芝士融化就可以了。没有烤箱的在煎好饼之后不要出锅，直接把菜和芝士铺在饼上，加盖，小火加热让芝士融化就可以了。本回答被网友采纳

Answer 4

材料

蛋饼皮1张，蛋1个，油1小匙，低脂起司片1片，高丽菜丝适量，胡椒盐适量

做法

1、把蛋打匀后加入高丽菜丝拌匀。

2、起油锅，倒入步骤1.的蛋液，盖上蛋饼皮压一下使其平整。

3、待熟后翻面，放上起司片，等饼皮煎到上色后，就可以卷起来，切成五等份，就完成了!!

4、依个人口味可沾酱油膏或是洒点胡椒盐享用。

Answer 5

材料
蛋饼皮 1张,蛋 1个,油 1小匙,低脂起司片 1片,高丽菜丝 适量,胡椒盐 适量
做法
1、把蛋打匀后加入高丽菜丝拌匀。
2、起油锅,倒入步骤1.的蛋液,盖上蛋饼皮压一下使其平整。
3、待熟后翻面,放上起司片,等饼皮煎到上色后,就可以卷起来,切成五等份,就完成了!!
4、依个人口味可沾酱油膏或是洒点胡椒盐享用。