一般情况下，葡萄的成熟的时间各有不同，在我国南方在6~7月成熟，而新疆等较高地方则是在8~9月份成熟，从大致上来看葡萄的成熟其在7~10月。
在北方，新鲜葡萄最早上市时间为5月底、6月初。
早熟品种从萌芽到成熟需要90～110天，而极晚熟品种则需要180天以上，早熟品种还可以二次结果。由此可以判断葡萄成熟时间。
温室大棚等保护地栽培的，时间还要提前。一般为，温室可以提前2个月成熟，大棚可以提前1个月成熟。
在北方，葡萄的萌芽期在5月上旬，而在南方，萌芽期在4月上旬。
也就是说，在北方露地栽培早熟品种，最早上市时间为8月上旬，在南方为7月上旬，北方大棚栽培为7月上旬，温室栽培为6月上旬。栽培技术水平高的，适时满足葡萄生长需要，成熟期还会提前。这里不包括用药剂催熟的。
我不提倡用药剂催熟，我提倡用栽培管理技术促使葡萄早熟，是真正的成熟。用药剂诱导无核果，是促使有核晚熟品种提早成熟的一种办法，可以消除葡萄硬核期，提早成熟，对早熟品种效果不明显。
葡萄是什么季节的水果？
葡萄是夏末秋初的水果。自然界的葡萄由于种植地界和品种的原因，成熟的时间也不相同，一般分为早熟、中晚熟、晚熟等3种品种，在我国南方在6~7月成熟，而新疆等较高地方则是在8~9月份成熟，从大致上来看葡萄的成熟其在7~10月，其他季节的葡萄多为大棚种植所得。
葡萄什么时候吃最好？
葡萄在三餐之间吃最好。
葡萄中含有大量的糖分和丰富的其他微量营养素，在食用之后会很快的提高血液中的血糖，因此，葡萄最好是在三餐之间食用，可起到补充能量，充实营养元素，避免肥胖等作用。
晚上能吃葡萄吗？
晚上能吃葡萄，但不宜多吃。
葡萄糖分含量较高，味道甘甜，在晚上吃可增加人的幸福感，有催眠效果；但葡萄中糖分的含量较高，在晚上吃会导致能量不能被及时消耗掉，有引起肥胖的可能。