调酒师的工作是怎么样的?

Question

如题所述

Answer 1

调酒师的岗位职责
岗位职责一：

1.从事调酒的专业服务;
2.从事行业研究和调酒文化推广;
3.酒吧的经营管理;
4.酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等;
5.负责填报报表,做到损表和实物相符，销售量和账目相符;
6.负责工作区域的卫生，包括设备、用具的卫生，必要时协助服务员进行打扫;
7.积极参加各种技术培训，不断提高业务水平。

岗位职责二：

1.调酒服务
（1）按照调酒师的工作流程与规范做好酒吧调酒工作，为客人提供优质的酒水
（2）检查仪容和吧台情况，做好酒吧营业前准备
（3）了解多种中外名酒的特性及口感特点，按正确的配方调制酒水，保证酒水的质量
（4）不断改进、创新鸡尾酒的配方，不断提高客人对酒水产品的满意度，增加酒吧销售收入
2.其他工作
（1）负责吧台的酒水申领并做好已开瓶酒水的妥善保管
（2）填写吧台的每日营业报表并向领班汇报
（3）保养、维护吧台设施及用品
（4）做好并维护吧台周围环境的卫生清洁工作
（5）完成领导交办的其他工作

Answer 2

调酒师的工作还是非常不错的，既能够免费喝酒又能够达到高薪，比如五粮液茅台这些公司的调酒师月薪都是3~4万，年薪都是六七十万，加上奖金，然后还可以免费喝酒，其实很很爽的还是工作很难找到。

Answer 3

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Answer 4

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Answer 5

调酒师是在酒吧或者餐厅专门从事配制景物，属于销售酒水，并让客人体验酒文化的人员。做得好的调酒师的工资是很高的。