醪糟的吃法有醪糟汤圆、醪糟鸡蛋、醪糟炖豆腐、醪糟炖鸡、醪糟冰淇淋、醪糟馒头等。
1、醪糟汤圆
将汤圆煮熟后,加入熬制的醪糟,再煮沸即可。这是最常见的醪糟吃法,尤其是在冬天。
2、醪糟鸡蛋
将鸡蛋打散后,加入煮开的醪糟中,搅拌均匀,再次煮沸即可,这种吃法简单快捷。
3、醪糟炖豆腐
将豆腐切块,和醪糟一起放入锅中,加入适量的水,炖煮至豆腐入味,即可食用。
4、醪糟炖鸡
将鸡肉切块,和醪糟一起放入锅中,加入适量的水,炖煮至鸡肉熟烂,即可食用。
5、醪糟冰淇淋
将醪糟和冰淇淋混合,冷藏在冰箱中,几个小时后就可以享用了。这种吃法既有醪糟的甜香,又有冰淇淋的冰凉,非常适合夏天食用。
6、醪糟馒头
将醪糟和面制成面团,然后蒸熟,即可食用。这种吃法既有醪糟的甜香,又有馒头的松软,非常美味。