吃海鲜常见的贝类有哪几种

Question

如题所述

Answer 1

1. 田螺因其肉质的丰腴和细腻，以及其鲜美的味道，被誉为“盘中明珠”。它含有丰富的蛋白质、维生素以及人体必需的氨基酸和微量元素，是一种高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
2. 生蚝属于双壳类软体动物，广泛分布于全球的温带和热带沿岸水域。它们的壳面粗糙，颜色暗灰，上壳中央隆起，而下壳则较为平坦，边缘相对光滑。生蚝的两壳内侧都呈现白色且光滑。
3. 蛤蜊，也被称为蛤，有着包括花蛤、文蛤、西施舌在内的多种品种。它们的肉质鲜美无比，被誉为“天下第一鲜”和“百味之冠”。
4. 扇贝属于双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科，在全球各个海域都有分布，尤其是在热带海域的种类最为丰富。
5. 牡蛎属于牡蛎科或燕蛤科，是一种双壳类软体动物，分布于全球的温带和热带沿岸水域。
6. 蛏子，学名为缢蛏，属于软体动物门，瓣鳃纲，真瓣鳃目，竹蛏科。它们的贝壳脆弱而薄，呈长扁方形，从壳顶至腹缘有一条斜行的凹沟，因此得名缢蛏。