Java开发工程师需要学习的主要内容有：Java编程语言基础、面向对象编程、数据库技术、Web开发技术、框架技术、数据结构及算法等。
1. Java编程语言基础。这是Java开发工程师必须掌握的核心技能。包括掌握Java的基本语法、数据类型、运算符、流程控制等。
2. 面向对象编程。Java是一种面向对象的编程语言，因此开发者需要理解并掌握面向对象的基本原则，如类、对象、封装、继承和多态等。
3. 数据库技术。Java开发工程师通常需要与数据库打交道，因此必须熟悉一种或多种数据库系统，如MySQL、Oracle等，并熟悉SQL语言以及数据库优化等相关技术。
4. Web开发技术。Java在Web开发领域有着广泛的应用，开发工程师需要学习如Servlet、JSP、AJAX、JSON等技术，以及了解Web前端开发技术，如HTML、CSS和JavaScript等。
5. 框架技术。为了提高开发效率和保证代码质量，Java开发工程师需要熟悉一些常用的Java开发框架，如Spring、Spring Boot、MyBatis等。
6. 数据结构及算法。这是编程基础的重要组成部分，能够帮助开发者提高编程效率，解决复杂问题。了解常用的数据结构和算法是非常必要的。
此外，随着技术的不断发展，Java开发工程师还需要不断学习新技术和工具，以适应不断变化的市场需求。例如，云计算、大数据、人工智能等领域的相关技术，也是Java开发工程师需要了解和掌握的。总之，作为Java开发工程师，需要不断学习和实践，以提高自己的技能水平。