吃饭的方式，如果未经过有意识的改变，那么能反应出一个人的原生家庭。
吃饭的方式，如果经过有意识的改变，那么情况就比较多了。
可能是通过后天训练，提高了自己的个人礼节；也可能只是拼单名媛，故作姿态；甚至可能是冒充社会精英的骗子；
=============
通常来说，你很难通过吃饭的方式，看出一个人的教养、内涵。
--
贵族的就餐礼仪无可挑剔，而那些打倒贵族的农民吃相粗俗，你能因为贵族的就餐礼仪更漂亮，就说贵族更有内涵？那些草菅人命的贵族，同样有着漂亮的就餐礼仪，所以他们更有教养？
这只是就餐礼仪漂亮，这并不能反映一个人的内在，它只能反映原生家庭：贵族出身很好；农民出身很差；仅此而已；
而古人，早就对这种情况给出过评价：金玉其外，败絮其中
--
骗子的就餐礼仪同样无可挑剔，在受骗者发现这是个骗子伪装的社会精英前，受害者总是认为骗子既有教养，又有内涵。
=========
综上所述：
1、就餐的方式优雅，不能反映一个人有教养、有内涵；
2、就餐的方式粗俗，不能反映一个人没教养、没内涵；
3、就餐的方式优雅，不能反映一个人是社会精英；
4、就餐的方式粗俗，能反映一个人原生家庭社会阶层不高；
----
顺便说句，最嫌弃穷人的，往往就是穷人自己；