自己开火锅店要投入多少钱

如题所述

    火锅店加盟投资主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用。

2.开一家火锅加盟店前期固定支出:

例如开一家300平米的火锅加盟店,按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,约35万元! 

3.重庆火锅加盟店利润分析:

例如开一家300平米加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:150人,如果中午上座率为20%,可坐30人,下午上座率为80%,可坐120人。按照每人平均消费为55元,那么300平米的火锅店一天的日营业额则为:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元,约25万元!

4.开一家300㎡重庆火锅店每个月的成本与开支:

300㎡的火锅店每月租金:30000元,12名员工平均工资:4000元/人*12=48000元,店面每月水电气费消耗:5000元,一个月的原材料费用:50000元,一个折旧费用:1000元。因此,店面一个月的总开销:店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此,一家300平米的火锅店每个月盈纯利:月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元,约11万元!

5.独立开火锅店好还是开火锅加盟店好?

独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用!

(1)如果自己开火锅店,店面出现问题只能自己扛自己解决,无人指导,无团队支持,创业风险较大,搞不好就要走很多弯路,而且可能要多花很多钱出去,将远远超过加盟费。

(2)如果开火锅加盟店,店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决,并且指导其进行营销活动等,帮助店面快速盈利,在成熟经营管理模式整店输出的模式下,创业风险低。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-01-19

您好,朝天门火锅为您解答。

开启一家火锅店,整体费用无法预估,因为影响因素实在是太多, 比如你开同样一个火锅店,在上海,或者深圳,以及在重庆,成都开店成本是完全不一样的。

费用方面主要包括主要有几个以下几个方面:

品牌授权与合作费用,门店租金,装修设计费用,物料费用,运营费用,其中:

品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)

门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)

装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)

物料费用(火锅店硬件,软件等)

运营费用(底料,食材,备用金等)

具体就不能一概而论,需要深入沟通或者实地考察才行。

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第2个回答  2020-08-19
是自己单店嘛,不加盟就省一大笔了。大概是50-60万,在2,3线城市哈,不过感觉我们那小县城开店也不便宜,还是得有个20-30万起码
可以跟你说一下成本,然后你自己套一下成本主要是三个部分
一、火锅店的城市、地段、商圈选址不一样,成本肯定不一样,而且差别非常大
二、强制成本!啥叫强制成本?就是你必须备在那不能动的东西!包含以下这些东西
1.3-6个月的备用金:这几个月,员工的工资要有、日常采购要有、物业水电要有!如果忽略掉,一旦开业后一时没能实现盈亏平衡,餐厅瞬间崩塌。
2.7个房租:这个房租是餐厅房租加上员工住宿房租,有房住,问题就解决了一半!押一付六是常态,务必备齐。
3.食材采购费:这就取决于你开店的规模、客流、供货渠道了!提醒一下,菜品测试啊,试营业的也要算进去
4.调料采购费:食材为主,调料为辅。但是食材再新鲜也得有调料啊!对于很多小老板来说,这不是一笔随便就能拿出的吧!一定要备着!
三、非强制成本
1.铺面转让费:有无转让费的铺面,也有转让费高达数百万的铺面!要参考周边商圈均价、铺面实际条件等来判断,并非越便宜越好,低廉转让费背后往往就是大坑。注意:提防黑心中间商,要去验证。
2.营销运算:为啥网红店能赚那么多呢?营销呀,现在没有什么是不需要营销的。你能靠菜品打口碑,但是初期人气一定是需要宣传的
3.采购费:接手成熟的店铺时,可能不用花钱买桌椅啥的,但多数情况下,你需要买入自己的设备,包括空调、冰柜、灶具、工作台、洗碗池、排气扇、油桶、热水器、各种厨具、餐饮软件配套的硬件(如收银系统、打印机、KDS系统等)。等等,像这些东西,我建议大家还是根据自己的要求来
4.装修改造费:如果你接手的是很成熟的铺面,那你的装修改造可能就会少一些,甚至为0!但是你想自己来,那就多了!而且风格不一样,费用也有差别

最后呢,跟大家说点真心话:现在餐饮真的不好做,特别是还经历了疫情!但是你如果真的想做餐饮,我希望你们多去学习一些做餐饮的硬货!我当时就是先去跟着豪侠汇蒋毅学了3个月,然后自己做。不说赚好多,但是也不至于亏本!现在也稳稳当当当的经营着自己的店,只盼着疫情早点去,还能回下春本回答被网友采纳
第3个回答  2020-08-08
您好,渝味楠火锅店为您解答,问题的关键在于你要开多少平方米的火锅店,以及你们当地的经济水平如何,因为这涉及到店铺租金之类的。
火锅店的规模一般分为:A、B、C、D四个等级。加盟店的规模不同前期所投入的费用也大有不同,下面就以重庆解放碑洞子老火锅为例来为大家做一下参考吧!

D级:大众店(总投资37.8万元)

大众店一般面积在100~300平方米之间,费用分为:加盟费4.8万元,其中包含管理费与保证金;装修费20万元左右;首批的物料费用为3万元;设备费用(桌椅空调厨房)约10万元。其他费用:总投资的20%(含证照办理、开业宣传、启动资金和季度房租等)

C级:标准店(总投资60.8万元)

标准店一般面积在300~500平方米之间,费用分为:加盟费7.8万元,其中包含管理费与保证金;装修费30万元左右;首批的物料费用为5万元;设备费用(桌椅空调厨房)约18万元。其他费用:总投资的20%(含证照办理、开业宣传、启动资金和季度房租等)

B级:形象店(总投资93.8万元)

形象店一般面积在500~800平方米之间,费用分为:加盟费10.8万元,其中包含管理费与保证金;装修费50元左右;首批的物料费用为8万元;设备费用(桌椅空调厨房)约25万元。其他费用:总投资的20%(含证照办理、开业宣传、启动资金和季度房租等)

A级:旗舰店(总投资139.8万元)

大众店一般面积在800平方米以上,费用分为:加盟费15.8万元,其中包含管理费与保证金;装修费80万元以上;首批的物料费用为9万元;设备费用(桌椅空调厨房)约35万元。其他费用:总投资的20%(含证照办理、开业宣传、启动资金和季度房租等)

您看下这个表,自行减去加盟费即可。
第4个回答  2018-01-26
首先确定火锅店的位置,地理位置的费用也是挺高的;
然后确定店面的大小,各种设施的完善费用;
其次,服务质量的级别以及员工的投入;
最后其他附加成本的计算等。
一般情况下,开一个火锅店,需要5-50万的资金,希望这个回答对你有点帮助。本回答被网友采纳
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