第1个回答 2018-04-26
1.禁食维生素K含量高的食物： 禁食维生素K含量高的食物：如菠菜、甘蓝、甜菜、 绿豆、莴笋、花椰菜、芥菜、菜、藕，以及动物肝脏、鱼肝油、蛋黄等。尤其是对于进行过瓣膜置换手术的患者而言，患者会服用华法林等抗凝药物，而维生素K会影响抗凝的药效，所以摄入维生素K是禁忌之一。 2.禁食成分未名保健品： 目前，很多保健品并不具备我国药监部门的批号，安全性能不高，因此患者在食用时发现成分不明时应谨慎服用。 不同的心脏手术的术后饮食也是不太一样的哦，下面就让我们来看看这几种常见的心脏病手术后要怎么吃： 冠脉搭桥术 做这种手术的主要为60岁以上的老人，由于老年人味觉和食欲较差，因此饭菜要色、香、味俱全，并且严格执行低脂、低盐、高蛋白、高维生素、高热量，食物应制成细、软、碎、清淡而易消化的半流质饮食。 先天性心脏病 先天性心脏病针对的大多为少年儿童，易影响病儿生长发育，并养成偏食、挑食等陋习。所以对于这类人的饮食，应适当进食含钾量高、低糖、适季节的新鲜果蔬、酸奶和果汁等，维持体内所需营养平衡。 风湿性心脏病 这类病人的饮食采取渐进式，避免进食过量导致心功能衰竭。需要特别注意限制钾钠的摄入，避免诱发和加重心功能衰竭，进食高蛋白、富含纤维素的蔬菜和水果，以辅助抗凝药物的使用。适当应用柠檬水可以减少风湿活动。 其他心脏病患者 ①合理安排膳食，注意食品调配多样化及食物的色、香、味俱全，采取科学烹调方法。 ②要控制好饮食量和间隔时间，坚持少量多餐原则。 ③在病人未下床活动前忌甜食和用猪骨头烹调食物，少食辛辣、煎、炸等刺激性食物，以免影响食欲及产生胃肠道症状。 ④水果、蔬菜、食品应新鲜，餐具应清洁卫生，以免因为腹泻而加重病情，延缓康复。 ⑤应注意观察病人进食情况，应该多注意有无并发症发生。
第2个回答 2018-04-24
你好，心脏病人在日常饮食中要做到三少和三多：
三少：
1、少食 就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重，因此应有意识地控制每日热量摄取量，减轻体重。建议每次进食不宜过饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作。此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物，以减轻胃肠刺激。
2、少脂 ： 就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏等。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的摄入量。胆固醇含量多少直接影响人体健康，过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，应适当加以控制。在饮食方面，应避免动物性食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物；应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利。
3、少盐 吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利，因此每日食盐量最好不要超过6克。
三多：
1、多补充膳食纤维素 膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质，但它能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内生成，有利于冠心病的防治。纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。国内认为，每天纤维素应吃15~30克左右，才能满足需要。据国外报道，如每天摄入26克纤维素，就可降低女性患心脏病的危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低。
2、多补充维生素 丰富的维生素有助于心脏健康。如维生素C能改善冠状动脉的血液循环，保护血管内皮细胞的完整性，还能促进胆固醇生成胆酸，从而降低血中有害的胆固醇。维生素E具有很强的抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸发生过氧化，保护心肌，预防血栓。维生素PP（即尼克酸、烟酸）能扩张末梢血管，防止血栓形成，还能降低血中胆固醇含量。绿叶蔬菜中富含维生素C；肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP；油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E。
3、多补充微量元素 微量元素数量不多，但作用很大，心脏病人同样离不开。硒能保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神。铬能强化胰岛细胞，预防糖尿病，还能抑制胆固醇吸收，从而减缓或阻止冠心病的发生、发展。此外，钙、镁、钾、碘等矿物元素也对保护心脏有益