板栗食疗功效
1、益气补脾，健胃厚肠
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
3、强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
扩展资料：
吃栗子注意事项：
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
参考资料来源：人民网-细数板栗3大食疗功效 吃栗子的5个必知禁忌
1、益气补脾，健胃厚肠
《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”、“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”，现在营养学指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。
2、防治心血管疾病
板栗含有大量的营养成分，如淀粉，蛋白质，脂肪，B族维生素等。它被称为“干果之王”，可有效预防和治疗高血压，冠心病，动脉硬化等心血管疾病，对人体有益。健康。
生栗子捣烂，涂抹于患处，可治疗瘀伤，骨骼肿胀，止痛，止血，吸收败血症的作用。
3、强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，可以维持牙齿，骨骼和血管的正常功能。它可以预防和治疗骨质疏松症，腰膝酸软，肌肉和骨骼疼痛，疲劳等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健品。常规生栗子还具有治疗腰部和腿部疼痛和放松肌肉的效果。
扩展资料：
栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可以品尝它。栗子很难消化，熟食很容易停滞。因此，不建议一次多吃。最好在两餐之间将栗子当作零食，或者在饭后进食而不是饭后多吃，以免摄入过多的热量，这不利于保持体重。新鲜的栗子容易发霉和腐败。吃发霉的栗子会导致中毒，所以降解的栗子不能吃。
参考资料来源：人民网-益气补脾 细数板栗3大食疗功效
本回答被网友采纳栗子是一味良药，可以治疗腰膝酸软、反胃、吐血、便血等病症，具有养胃健脾、强筋补肾的功效。含有维生素B2及核黄素，可以促进皮肤、指甲及毛发的生长，还可以提高视力，减轻眼部疲劳。
粟子含有丰富的维生素C，可以促进钙的吸收，从而促进牙齿及骨骼的生长，含有不饱和脂肪酸，可以降血压，预防冠心病及动脉硬化，经常食用，还可以增强机体免疫力，起到延年益寿的功效。
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注意事项：
栗子水分少、干货多，且富含蛋白质和膳食纤维，食用比米饭饱腹感更强，且还不容易消化，所以大家平时食用时一定要控制量，不能太多，一天最好不超过10个，以免腹胀不消化，又或者发胖等。
脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。板栗含碳水化合物较多，所以糖尿病人应少吃，以免引起血糖波动。
参考资料来源：人民网-细数板栗3大食疗功效 吃栗子的5个必知禁忌
参考资料来源：人民网-板栗和这3物一起吃会短命！
本回答被网友采纳富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。 由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。本回答被网友采纳