炖羊肉汤用哪个部位好

如题所述

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推荐答案 2014-10-15

最好是羊排和羊腿，最好再加一些羊杂就很爽了，羊排可以清炖，羊杂最好先爆炒再炖，如果用羊肉汤来炖这些的话就更鲜美了。调料可以配香菜、香葱、剁辣椒、白豆腐乳，煮一点白萝卜在里面就是很好的荤素搭配。

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第1个回答 2014-10-15

羊腿上面的肉，有较劲

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