第1个回答 2015-04-19
电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下,可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。
电饭锅是用来煮饭的日常厨房电器，这个发明缩减了很多家庭耗费在煮饭上的时间和人力。电饭锅是无火煮食，相对于明火煮食。
电饭锅的功能很多，除了基本的煮饭外，也包括煲粥、炖汤、蒸菜与点心等。近年电饭锅仍不断发展，更有焗蛋糕的功能，而英国等地的则可以炸薯条。
2005年，全世界的电饭锅产量在8500万，而其中中国大陆的产量在6000万左右，其它的来自日韩等国。由于中国大陆的电饭锅主要产地是广东，电饭锅在普通话中逐渐被粤语的电饭煲取代。
中国小家电产业是中国家电行业中重要组成部分，在30多年发展过程中中国产业走过一条先外后内发展道路。未来几年将是我国小家电市场爆发性增长的黄金时期，整个行业前景广阔，这为小家电企业带来极具诱惑的市场发展时机。近年来，中国小家电行业整体制造水平提升，加上中国内需市场不断增长，消费者对生活品质重视追求，加快了小家电普及率。各大家电企业都把小家电产品作为新的盈利点。“十一五”期间中国小家电在全球出口市场保持了60%左右份额，其中2009年小家电产品出口额达到了138亿美元，与2005年增长了52%，中国已经成为全球最主要的小家电生产基地。经过多年积累，中国小家电行业整体制造水平不但提升，在加上中国内需市场不断增长，消费者对生活品质重视追求，加快了小家电普及率。“十二五”期间随着中国人民富裕程度与社会文明程度不断提升，生活节奏不断加快，个性化、时尚化消费需求不断涌现，将为小家电创造更为广泛的需求领域。“十一五”，中国小家电在全球出口市场保持了60%左右份额，中国已经成为全球最主要的小家电生产基地。“十二五”期间，随着人们生活水平的提升，国内小家电市场将迎来更大的消费空间。电饭锅、电磁灶、电水壶、室内加热器、电压力锅的城市家庭拥有率超过50%。美的、苏泊尔、松下等品牌市场占有率较高。
电饭锅是中国小家电中出口市场比较成熟的产品之一。2008年，中国累计出口电饭锅超过2500万台，总金额约3亿美元，与上年同期相比分别增长10%和20%左右，这一较高的增长率也显示出市场较大的潜力。从出口单价来看，2008年，电饭锅出口金额的增长速度远大于出口量的增长速度，电饭锅出口平均单价同比增幅超过10%。从出口区域上看，中国电饭锅40%以上的出口市场集中在东南亚。印尼、美国和泰国是中国电饭锅最大的出口国，合计占到出口总量的35%。另外，2008年中国出口电饭锅数量排在前十位的国家中，印度和泰国的出口数量同比上升较快，均超过50%。从各品牌的情况来看，目前出口市场前三位的品牌为美的、伊力浦和湛江新南方。美的的市场主要集中于韩国、印尼和美国，对这3个国家的出口量就占到美的出口总量的90%。受美国经济下行和韩元贬值影响，美的2008年电饭锅出口市场占有率同比稍有下滑。伊力浦的出口量位居市场第二，其半数市场集中于美国和日本，出口量基本保持平稳。湛江新南方的最主要市场是印度、美国、阿联酋及其他一些东南亚国家，得益于东南亚市场的开发，2008年湛江新南方的市场份额同比有1%左右的提高。在当前形势下，我国电饭锅行业的投资潜力如何？又存在哪些投资机会呢？本回答被网友采纳