1、作用不同
油毡是用动物的毛或植物纤维制成的毡或厚纸坯浸透沥青后所成的建筑材料，不透水，有韧性，做屋顶、地基、地下室墙壁等的防水、防潮层。也叫油毛毡。
将沥青类或高分子类防水材料浸渍在胎体上，制作成的防水材料产品，以卷材形式提供，称为防水卷材
2、适用不同
油毡用来做屋顶、地下室墙壁、地基等的防水、防潮层。也叫油毛毡。
防水卷材主要是用于建筑墙体、屋面、以及隧道、公路、垃圾填埋场等处，起到抵御外界雨水、地下水渗漏的一种可卷曲成卷状的柔性建材产品，作为工程基础与建筑物之间无渗漏连接，是整个工程防水的第一道屏障，对整个工程起着至关重要的作用。
3、分类不同
油毡按沥青及撒布料种类、胎基材质、功能特点等又可分为：石油沥青油毡、煤沥青油毡、耐低温油毡、粉面油毡、砂面油毡、彩砂面油毡、矿棉纸油毡、沥青玻璃布油毡、金属箔油毡、热熔油毡、自粘接油毡、阻燃油毡等。
防水卷材根据主要组成材料不同，分为沥青防水卷材、高聚物改性沥青防水卷材和合成高分子防水卷材;根据胎体的不同分为无胎体卷材、纸胎卷材、玻璃纤维胎卷材、玻璃布胎卷材和聚乙烯胎卷材。
参考资料来源：百度百科-防水卷材
参考资料来源：百度百科-油毡
1、制作方式不同 油毡是用动物的毛或植物纤维制成的毡或厚纸坯浸透沥青后所成的建筑材料；
防水卷材是将沥青类或高分子类防水材料浸渍在胎体上，制作成以卷材形式提供的防水材料产品。
2、使用场地不同
油毡常用于屋顶、地下室墙壁、地基等处；
防水卷材常用于建筑墙体、屋面、以及隧道、公路、垃圾填埋场等处。其作为工程基础与建筑物之间无渗漏连接，是整个工程防水的第一道屏障，对整个工程起着至关重要的作用。
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弹性体（SBS）改性沥青防水卷材是以聚酯无纺布或玻纤毡为胎基，苯乙烯一丁二烯一苯乙烯（SBS）热塑性弹性体作为改性剂，表面覆以聚乙烯膜、铝箔膜、砂粒、彩沙、页岩片所制成的建筑防水材料。该产品具有纵横向拉力大、延伸率好，韧性强、耐低温、耐老化、耐紫外线、耐温差变化、自愈力粘合等优良性能。
防水卷材主要是用于建筑墙体、屋面、以及隧道、公路、垃圾填埋场等处，起到抵御外界雨水、地下水渗漏的一种可卷曲成卷状的柔性建材产品，作为工程基础与建筑物之间无渗漏连接，是整个工程防水的第一道屏障，对整个工程起着至关重要的作用。产品主要有沥青防水卷材和高分子防水卷材。
油毡是用动物的毛或植物纤维制成的毡或厚纸坯浸透沥青后所成的建筑材料，有韧性，不透水，用来做屋顶、地下室墙壁、地基等的防水、防潮层。也叫油毛毡。大概2000年以前最常用的一种建筑防水材料，现在已列入国家禁用建筑材料的范围。目前建筑防水卷材使用量大的是《弹性体改性沥青防水卷材》--执行标准为GB 18242-2008。本回答被提问者和网友采纳